Keresés a blogon

Bejegyzések: September, 2008

Szüreti maradvány, avagy durván riszájkling

Sep 30th, 2008 by Ízbolygó | 0

Az úgy volt…. hogy múlt hétvégén szüret és szüreti napok voltak Szekszárdon. Onnan hazajött velünk egy sertésszűz is a pakkban. Megsütve persze. Mi véresszájúak ezt roséra sütve szeretjük. Nos, a hús itt volt, állapota olyan-amilyen, kidobni meg a világért se akartam volna! Így jött a riszájkling képbe. Szőlő doszta, bor nemkülönben, így a sertésszűz kapott […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Sütőtök-almasaláta

Sep 23rd, 2008 by Ízbolygó | 0

A hétvégi szekszárdi szüreti habzsi-dőzsi után nem is kívántam enni semmit. Még azt is elhatároztam, hogy egész nap teázom (!), meg gyümölcsöt eszek, hogy az elvesztett balance hátha visszaáll. Remekül is ment a dolog kora du-ig, akkor viszont olyan éhes lettem…Váratlanul, hirtelen a semmiből tört rám. Gyorsan össze kellett dobnom valamit, különben (úgy éreztem) menten […]

Tovább a teljes bejegyzésre

A szekszárdi kürtőskalács

Sep 22nd, 2008 by Ízbolygó | 0

Imádom a kürtőskalácsot. Ritkán, de ilyen-olyan szabadtéri rendezvények alkalmával ki lehet fogni igazán fantasztikus darabokat! Legjobban azt szeretem, amelyik kívül ropog kicsit, belül pedig omlósan puha. Hétvégén a szekszárdi szüreti napokon jártunk és igazán remekbeszabott kürtőkalácsot lehetett kapni! Kint tombolt a hideg (télikabát+stóla!), a kürtőskalácsos sátorban pedig ingujjban dolgoztak a nők s férfiak. Tavaly még […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Szilva és sajt

Sep 19th, 2008 by Ízbolygó | 0

A sajt kísérőjének általában szőlőt, diót, mandulát választanak, no meg almát. Azonban remekül harmonizál egy nem túl édes birsalmasajttal is. Most birset még csak elvétve találunk, szilva viszont tömkelegével kapható a piacokon és a zöldségesnél. Finom belőle a chutney is, most azonban valami szilárd harapnivalót képzeltem az aromás kemény sajtjaink mellé. Így jött ennek a […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Zöldborsó krémleves spenóttal

Sep 18th, 2008 by Ízbolygó | 0

Szombaton esküvőn és lakodalmon jártunk. Több szempontból is emlékezetes nap volt! Egyrészt még soha nem voltam olyan lakodalomban, ahol DJ nyomja a zenét és nem kicsit jó volt. Másodsorban az ifjú pár egy sétahajókázást is beépített a programba, amire egyébként magunktól (mert mindig van fontosabb dolog) nem kerítettünk volna sort. Harmadrészben érdekes, jófej embereket ismertünk […]

Tovább a teljes bejegyzésre
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007