Keresés a blogon

Bejegyzések: November 20th, 2008

Padlizsánfelfújt aszalt paradicsommal és olajbogyóval

Nov 20th, 2008 by Ízbolygó | 0

Ennek az ételnek az alapját a Gabojsza által már bemutatott padlizsánpástétom képezi. Kicsit tekertem-csavartam rajta és lett belőle valami hasonszőrű, de komplexebb. S bár néha az egyszerűség gyönyörködtet, jelen esetben ez nekünk így jobban bejött. Hozzávalók: 2 padlizsán 1 fej hagyma 2 ek aszalt paradicsom 1 ek olivabogyó 3 tojás felverve 1 dl tejszín Paradicsomszósz […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Könnyed citromos, cukkinis köret koktélparadicsommal

Nov 20th, 2008 by Ízbolygó | 0

Múlt héten vendégeink voltak és bárányt készítettem. A gerincét és a csülkeit mustáros-zöldfűszeres kéregben (á la Ramsay). Maga a bárány sajnos nem lett megörökítve, pedig igazán jól sikerült. Legközelebb biztosan fogok egy kis olívaolajat is csempészni a kéregbe, mert nekem így kissé száraznak tűnt. Egyébként maga a recept rém egyszerű, a báránygerincet sózom, borsozom, préselt […]

Tovább a teljes bejegyzésre
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007