Csirke nuggets, avagy reszkess Meki!:-)
Meki ellenes vagyok. Olyannyira, hogy utoljára 15 évesen Németországban ettem Mekiben, mert ki kellet próbálni, milyen is az. Amikor még sokutazóskreatívosat dolgoztam, néha megálltam a McDrive-ban és vettem kávét, sőt! Nyaranta a kávéhoz egy vanília shaket is, hogy fogyasztható hőmérsékletűvé hűljön a koffeinadag. Igazából meknágeccet még nem ettem, de Pöttyöm apja, aki bevallottan be-bekanyarodik a Mekibe állítja, hogy ez a házi verzió jobb lett. Pötty hatalmas élvezettel tuszmákolta a citromos joghurtba, miközben jégsalátát ropogtatott hozzá. És egyébként pikkpakk el is készül. Majdnem olyan gyorsan, mintha elzarándokolnánk egy Mekibe.
Hozzávalók:
2 bögre zsemlemorzsa
60 dkg csirkemell filé
1 ek őrölt paprika (édes, ha gyerekek eszik, de lehet vadulni, ha felnőttek!)
2 gerezd fokhagyma
só
3 dl natúr joghurt
1/4 citrom leve
1 citrom héja
A csirkemellet 2-3 cm vastag csíkokra vágom. Ne legyenek túl vékonyak, mert a vastagabbak finomabbak! Egy nejlon tasakba beleszórom a zsemlemorzsát, az őrölt paprikát, hozzáreszelem a fokhagymát ill. adok hozzá sót is. Beledobálom a csirkemelleket és addig rázogatom a tasakot, amíg a csirkecsíkokat be nem vonja a morzsa. Sütőpapírral kibélelek egy sütőlapot, vékonyan megkenem olívaolajjal, majd ráteszem a csíkokat és 200 fokon pirosodásig sütöm. Közben a citromot megmosom, lereszelem a héját és a joghurthoz adom. A levét is kinyerem és egy keveset a joghurthoz adok, kóstolgatással döntöm el mennyit. Mehet bele só és frissen őrölt bors is. Amikor a csirkecsíkok ropogósra sültek a joghurtos mártogatóval, zöldsalátával és/vagy sült burgonyával/pürével fel is tálalom.
Ötlet: Jamie Oliver, de ő mindenféle fura hozzávalót használt, úgyhogy kénytelen voltam kreatívkodni…
piszke said:
Én natúr összedarált kukoricapehelybe szoktam forgatni és megspriccelve olajjal sütöm sütőben. És a gyerekek szerint majdnem olyan mint a mekiben
Mamma said:
Na kérem.
Pár napja egy kedves Olvasó belinkelte nálam (a hamburgeremnél) az MD fogásainak összetételét. Nagyon hasznos olvasmány!
http://www.epicconstructions.com/mirror/mcd/
Ezek szerint a Chicken McNuggets ezekből áll:
növényi olaj, tojás, víz, liszt, tempura mix (??), só, hagymapor, accent?#060;/nobr (ékezethiba), bors, fokhagymapor, csirkemellfilé.
Hmmm. Pötty apjának igaza van:))
Ízbolygó said:
Köszi! Brutál….:-(((
Siendor said:
És ne feledkezzünk meg az édes-savanyú szószról sem, azzal a legfinomabb. Gyerekkoromban ettem bécsben nuggetset, és megesküdtem rá hogy baracklekvárral volt. Múltkor kértem hozzá – szokásomtól eltérően – édes-savanyút, és visszajöttek az emlékek
És megnéztem az összetételt: baracklekvár
Szóval már akkor sem voltam teljesen hülye
lizi said:
Jujj ez egy olyan recept amivel lehet kedvezni a klasszikus rántott húst szerető férfiaknak és a háziasszony is szivesen késziti el. Én kerek perec megmondtam, nem rántok húst, azt kérd anyukádtól, mert nem vagyok hajlandó zsirban úsztatni a konyhát.
Meg amúgy is elvi problémáim vannak a rántott hússal, de ezt ki kell próbálni, haaa működni fog a sütőm.
huAnita said:
Kipróbáltam, és finom nagyon
kicsit száraz talán, de legközelebb kipróbálom, hogy egy-két órát áztatom a csirkemellet fokhagymás tejben.
(http://sutibolt.blogspot.com/)
Nézz be hozzánk légyszíves
Ízbolygó said:
Nekem csak a vékonyak voltak szárazak, amik vastagabbak voltak, azok szaftosak maradtak.
ayad said:
mi is natúr kukoricapehelyebe szoktuk panírozni és ajánlom mártogatáshoz a mézes mustárt! isteni
Ízbolygó said:
Olyat már csináltam korábban itt.
Colney said:
Szia!
Tegnap este megcsináltam az utazásból hazatérő tesómnak és nagy sikere volt!
Pedig vega lévén én nem is kóstoltam 
Köszönöm a receptet! Már most azon nyúznak, hogy mikor csinálok legközelebb 
csak persze akkor már sokkkkkkal többet….. 
Ízbolygó said:
Az ovisaim is imádják! Nagyon örülök, hogy nálatok is sikert aratott!:-)
lovas eszter 6/d said:
remélem nagyon jóó lesz de elméletileg úgy csinálom hogy barbecju szósszal!!:D