Keresés a blogon

«
»

Narancskaramelles grízes süti

Jan 13th, 2009 by Ízbolygó | 10

Korábban már kétféle grízes sütit is készítettem, mindkettő nagy sikert aratott, főleg Pöttyöm ill. a többi gyerekem körében. Talán a citromos még jobban is ízlett nekik, mint a nektarinos-málnás. Na, de ez a narancsos is tálalástól számítva perceken belül elfogyott!:-))) Ez is az a fajta, amit meg kell “itatni” a sütés végén. Isteni narancsos-karamelles sziruppal. Nem érdemes lespórolni róla, mivel hihetetlen jó ízt és állagot ad neki!

Hozzávalók:
15 dkg dió
25 dkg olvasztott vaj
40 dkg búzadara
2 ek liszt
2 csapott tk sütőpor
1 vaníliarúd kikapart magjai
40 dkg natúr joghurt
10 dkg tejföl
20 dkg + 15 dkg cukor
2-3 bio narancs

A sütőt előmelegítem 180 fokra. 15 dkg diót durvára vágok, majd száraz serpenyőben megillatosítom. A grízt, lisztet, sütőport összekeverem. A joghurtot, a tejföllel és a 20 dkg cukorral szintén elegyítem. Az olvasztott vajat száraz összetevőkhöz keverem, hozzáadom a vágott diót is. Ezt követően a joghurtos masszát is hozzáadom. 15 percig békén hagyom. Addig elkészítem a narancsos karamellszirupot. A narancsokat megmosom és a héját lereszelem, vagy citrushámozóval leszedem, majd kifacsarom és 2,5 dl narancslét félreteszek. 15 dkg cukrot 2 ek vízzel karamellizálok, majd a narancslével felöntöm és addig főzöm, amíg a karamell fel nem oldódik. Nagyjából 10-15 perc alatt sűrű szirupot főzök belőle, amihez a végén hozzáadom a narancsok héját. Egy sütőlapot vagy nagyobb tepsit kivajazok (én sajnos kicsibe tettem, nem ártott volna, ha nagyobb, akkor nem lesz ilyen vastag), a tésztát robotgéppel átkeverem, a tepsibe simítom, majd 25-30 perc alatt megsütöm. A meleg sütire locsolom a szirupot, majd kihűtöm.

Lecker 2008/12

Filled under: 1 éves kor után - manókaja, BABA-GASZTRO, dió, narancs, natúr joghurt, RECEPTEK, tejföl, vaníliarúd/vanília kivonat | You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.

10 hozzászólás a “Narancskaramelles grízes süti” bejegyzéshez

  1. On January 13th, 2009 at 12:12 pm
    lizi said:

    Hú de fene jó dolguk van azoknak a gyerkőcöknek! Van korhatár vagy 25 évesen is felvennétek, mert jelentkeznék. :-D DD

  2. On January 13th, 2009 at 12:18 pm
    VKOrsi said:

    nagyon szuper az ovi :)

  3. On January 13th, 2009 at 10:20 pm
    Ízbolygó said:

    Lizi!
    Munkáért koszt jár:-) Ha így is érdekel….

    VKO!
    Köszi!

  4. On January 14th, 2009 at 7:31 am
    Lizi said:

    ízbolygó,

    :-)

    ha lehet ovisként jelentkeznék, talán a nagycsoportba még beférnék…??? :-)

  5. On January 15th, 2009 at 9:20 am
    Kata said:

    Kedves ízbolygó!

    Tegnap este mesütöttem azt a sütit, muszáj volt, annyira izgatott a dolog. Pontosabban a narancskaramell. :o ) Már maga a neve, a színe is isteni, de az íze… :o )
    Nem lehetek eléggé hálás amiért közzétetted ezt a receptet. :o )
    Bár az este az elő kóstolás utáni legelső gondolatom az volt, hogy nem kellett volna megsütni ezt a sütit… Túlontúl finom. :o )
    Köszönöm!

    Kata

  6. On January 15th, 2009 at 9:47 am
    Ízbolygó said:

    :-) )))
    Ennél jobb napkezdést nem is kívánhattam volna Kata!
    Köszönöm!:-)))

  7. On March 3rd, 2009 at 7:12 pm
    Csil said:

    Kedves ízbolygó!

    Épp most készítettem el a narancskaramellás mennyei finomságot. Nem tudom, honnan a recept, ha sajat, szívből gratulálok hozzá… ha nem, akkor is köszi, hogy általad én is hozzájuthattam :)

    Remelem, olvasunk még tőled más ehhez hasonló ínyencséget is!

    Csak így tovább!

    Csil

  8. On March 3rd, 2009 at 9:59 pm
    Ízbolygó said:

    Csil!
    ááááá, én nem vagyok ilyen zseni!:-))) A német Lecker magazinból származik. A poszt elején említett citromosa is érdemes kipróbálni! Ha ez bejött, azt is imádni fogod!:-)
    Jó főzőcskézést kívánok és köszönöm a kedves visszajelzésedet!

  9. On January 11th, 2010 at 4:31 pm
    tarkabab said:

    Ha nem bánod, a receptet tejmentesítve felraktam a mentesrecept.blogspot.com-ra. Mióta kipróbáltam, szinte minden héten csinálom, nagyon szeretjük. Köszönjük szépen! :)

  10. On January 11th, 2010 at 6:36 pm
    Ízbolygó said:

    tarkabab!
    Örülök neki!!!!

Itt szólhatsz hozzá