Keresés a blogon

Bejegyzések: March, 2009

Csirke zöldfűszeres kéregben és olíva- és kapribogyós ratatouille

Mar 31st, 2009 by Ízbolygó | 0

Két évvel ezelőtt aratott a mozikban a L’ecsó (Ratatouille) c. animációs film és sokan talán éppen onnan ismeri ezt a francia, egészen pontosan provence-i egytálételt. Szokás francia lecsóként is emlegetni. Alapanyagai közé tartozik a padlizsán, a cukkini, a póré vagy újhagyma, a tájegységre jellemző zöldfűszerek (kakukkfű, bazsalikom, petrezselyem, kapor, stb.), a zellerszár, a paradicsom. Néha […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Mogyorógrillázsos konfekt csokis-vörösáfonyás töltelékkel – Licitre fel!

Mar 30th, 2009 by Ízbolygó | 0

Segítsüti. avagy Segíts sütivel. Napjainkban, amikor az emberekből mind inkább kihal az adás öröme, egy gasztroblogger anyuka, Nemisbéka, aki egyébként messzeföldön híres jószándékáról és újító mivoltáról, ismét egy szuper ötlettel állt elő. Megkeresett 25 gasztroblogger anyukát (köztük engem is), hogy a közelgő Anyák Napja alkalmából fogjunk össze és süssünk egy tepsi süteményt, amivel aztán a […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Snidlinges-karfiolos pulyka petrezselymes rizzsel

Mar 27th, 2009 by Ízbolygó | 0

Most, hogy már fél napja süt a nap, tavaszillat terjeng a levegőben ill. a madarak is folyamatosan csipognak, sorjázhatnak a könnyed tavaszi ételek.:-) Nagyon kedvelem a karfiolt. Diósan krémnek, levesbe főzve, főzeléknek elkészítve (curryvel) vagy akár a halpuffancs masszájába keverve. A múltkori kakaós-sült is remekbe szabott volt. Ezt a ragus receptet eredetileg az oviba vittem […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Medvehagymás májas

Mar 27th, 2009 by Ízbolygó | 0

Kint még havat sodor a szél, de már mind több blogger kolléga számol be arról az üdvözítő tényről, hogy ISMÉT MEGKEZDŐDÖTT A MEDVEHAGYMA-SZEZON!!!! Felénk nem nagyon jellemző, úgyhogy én a zöldségesünkből vásárolom meg a készleteket. Tavaly is mindenféle ételbe belecsempésztem, ezzel végképp felébresztve a család gyanúját azokkal a kajákkal szemben is, amikbe nem került. Terv […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Pavlova, nem tortaként

Mar 26th, 2009 by Ízbolygó | 0

A Pavlova a legjobb dolog, ami a megmaradt tojásfehérjékkel történhet. Csak gyűjtsünk össze hatot, és már készíthetjük is a habos habcsóktortánkat! A torta névadója az egyik leghíresebb orosz balerina, Anna Pavlova (1881–1931). Nem tudni pontosan, ki is volt a torta feltalálója, de eredetét Ausztrália és Új-Zéland is magáénak vallja. Állítólag a balerina tiszteletére készítették el, […]

Tovább a teljes bejegyzésre
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007