Keresés a blogon

Bejegyzések: January 25th, 2010

Túrós kuglóf álmos-havas hétfő reggelekre

Jan 25th, 2010 by Ízbolygó | 0

A kuglóf szavunk a német Gugelhupf szóból ered, mint ahogy a receptek is onnan vándoroltak Magyarországra. Már a 17-ik századból maradtak fent kuglóf receptek, azonban a sikerszériája a Biedermeier idején bontakozott ki igazán a polgári réteg körében. Sok-sok vaj, mazsola, mandula, dió került bele, a tetejét pedig porcukorral szórták meg vagy finom csokival vonták be. […]

Tovább a teljes bejegyzésre
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007