Keresés a blogon

«
»

Pesche ripiene al forno avagy töltött barack a sütőből

Aug 24th, 2010 by Ízbolygó | 6

Idén a barackból fogy a legnagyobb mennyiség. Lett belőle soksoksok féle lekvár, de enni nagyonnagyonnagyonsokat megettünk. Mini együltő helyében uzsira betol 3-at. A töltött barack intézménye, ahogy a neve is utal rá Olaszországból származik. Hipphopp desszert és ráadásul még finom is. Bírom ezeket az olasz kajákat, pár hozzávaló, mesés végeredmény. De aki egyszer is volt Olaszhonban, annak ezt nem is kell magyarázni…. Saját bőrén tapasztalhatta meg, milyen is ez élesben.

Hozzávalók:
6 őszibarack
8 dkg amarettini
3 ek narancslekvár
2 ek őrölt mandula
1 citrom reszelt héja
egy nagyobb löttyintésnyi Marsala (portóival sem rossz)
1 tojás

A barackokat meghámozom, kiszedem a magját. Az amarettinit mozsárban megtöröm, majd összekeverem a lekvárral, az őrölt mandulával, a citrom reszelt héjával, a Marsalával és a felvert tojással. Kivajazott tűzálló tálba ültettem a barackokat (ha kell az aljukat egyenesre vágom), majd megtöltöm a masszával. 180 fokon pirosodásig sütöm. Mehet hozzá vanília fagyi, de igen jó csak magában is.

Filled under: 1 éves kor után - manókaja, BABA-GASZTRO, barack, citrom, keksz, mandula, RECEPTEK | You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.

6 hozzászólás a “Pesche ripiene al forno avagy töltött barack a sütőből” bejegyzéshez

  1. On August 24th, 2010 at 1:55 pm
    Alacarte said:

    :) finom lehet. Pont ma néztem valami nagyon hasonlót valamelyik Good Food-ban. Lehetséges nálunk is elő fog fordulni vmikor :)

  2. On August 24th, 2010 at 1:58 pm
    Alacarte said:

    Jesszus, most láttam, hogy 691 recept van a blogodon (vagyis a tartalomnál annyit jelöl, az pedig nem nagyon tévedhet). GRATULA! Ez nagyon nagy teljesítmény. Mikor lesz belőle könyv? Én szurkolok hozzá! :) Olyan ügyes vagy! Tényleg! Bár gondolom tudod, de azért a dícséret mindig jólesik az embernek :)

  3. On August 24th, 2010 at 3:21 pm
    lencsike said:

    Gyors, villantós recept! Természetesen aszúval fogom kipróbálni :)

  4. On August 25th, 2010 at 2:58 pm
    Ízbolygó said:

    Alacarte!
    mostanában a GFról lepattantam, mert nagyon egyforma minden újság…
    Könyv? Nem tudom. Egyelőre nem szerepel a terveim között. És köszönöm a dicséretet. Igen, jól esik!:-)

    Lencsike!
    Na mernéd mással!:-))))

  5. On August 27th, 2010 at 8:54 am
    j.e.d. said:

    Elkészült, portóival. Jelentem, pompás lett, kezeidet csókolom a receptért :)

  6. On August 28th, 2010 at 11:58 pm
    Ízbolygó said:

    j.e.d!
    egészségetekre. Csókok megérkeztek, kezeim és a lelkem virul!

Itt szólhatsz hozzá