Keresés a blogon

Bejegyzések: 'bacon' kategória

Göngyölt csirke quinoával, metával, barackkal

Dec 6th, 2010 by Ízbolygó | 0

Ez tipikusan az a fajta kaja, amit amikor itthon készítek, mindenki csak húzkodja a száját, meg “azmiisazahülyeségamitbeleraksz?” kérdések tömkelegét kapom. Aztán persze mindenkinek bejön és nagy boldogan eszik. Manapság legkomolyabb és feltétlen hívem: Mini. Imád enni továbbra is! És tényleg BÁRMIT megeszik. Foga még csak 4, de ez nem akadályozza meg semmiben! Nem kell turmixolni […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Kenyérlángos karamellizált lilahagymával és Tignanello

Nov 10th, 2010 by Ízbolygó | 0

Bort készíteni annyi, mint örök párbeszédet folytatni a Teremtővel, a természettel. – Antinori márki A hétvégén egy komoly borkóstolónak adtunk helyet. Borsor mellé ételt kreálni, ez mindig nagy kihívás. Ráadásul, ha a bor egy szupertoszkán az Antinori házból, ahhoz meg különösen. Az Antinori család időtlen idők óta a bor szolgálatában áll. Kereskedelmi tevékenységük a XII. […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Szalonnafagyi

Aug 5th, 2010 by Ízbolygó | 0

Oké, ez kicsit zord így leírva, de ne húzzad már a szád! Fiinom és különleges. Juharszirup is kell hozzá, meg a hagyományos főzött fagyialap. És persze szalonna. Amikor megláttam, olyannyira kíváncsi lettem, milyen is lehet, hogy napokig bent ült a fejemben és az adott pillanatban, elő is kéretőzött onnan. Igaz, akkor már kicsit a meghökkentés […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Citromos-kakukkfüves csirkenyársak szalonnás újburgonyával

Jun 8th, 2010 by Ízbolygó | 0

Nálam most nagyon fut a citrom és a lime. Gyakorlatilag mindenbe kerül belőle:-) Nem menekülhetnek a húsos kaják és a köretek sem. Ma a húsos, holnap egy isteni köret következik. A hétvége igen komoly felfedezése volt, hogy MiniPötty a húst igen komolyan akceptálja. Ujjaimmal szétnyomkodtam és csak úgy nyomta befelé a finom csirkedarabokat. Maga a […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Gombás árparizottó (orzottó) vajon sült petrezselymes gombával

Mar 2nd, 2010 by Ízbolygó | 0

Nincs mese, trendi dolog lett rizottót készíteni. Aki igazán ott van a szeren a konyhában, az a vendégeit rizottóval (is) kápráztatja el. Mivel a rizottó kényes téma, ahogy elkészül, tálalni is kell, ill. nem jó újramelegítve (persze így meg lehet enni:-)), bemutatnám az árpagyöngyből készült változatát. Ennek nagy előnye, hogy a rizzsel ellentétben nem lehet […]

Tovább a teljes bejegyzésre
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007