A szörp a tavaszi virágokból nagy királyság. Mi legalábbis szeretjük nagyon. Tavaly az epres bodza hódított, most még nem epreztem, mert drága ehhez ill. Mini mindig feleszi. Konkrétan képes 30 dkg epret egy ültő helyében betolni. Mindezt úgy, hogy ha a tányérjából kifogy, akkor csapkodja az asztalt és kiabál: E-pel! E-pel! A szörpökben az a [...]
Tovább a teljes bejegyzésreBesztevör. De télleg. A bodza illata, íze lágyan az epres lekvárban. Nagyon ütős kombináció! Három üvegcsével készült. Bele is vagyok betegedve kicsit… Várom a következő tavaszt, hogy több is készülhessen ebből a csodából. Addig is itt a recept. Hozzávalók: 1,3 kg eper 35 dkg cukor 1 citrom leve 10 tányér bodzavirág 2 cs dzsemfix 3:1 [...]
Tovább a teljes bejegyzésreEz már jó két hete készült, egy brunch menü részét képezte. Isteni finom lett! Elkészítése nem bonyolult viszont minimum két dolog kell hozzá, ami szezonális: a bodza és az eper, melyek szezonja az idei “remek idő” miatt igen csak rövidre szabott lett. A hétvégén még futottam egy kört bodzavirág ügyben. Last minute gyűjtöttem egy nagyobb [...]
Tovább a teljes bejegyzésreVégre a bodzatányérok szüretelhetővé váltak, hála a kis napsütésnek. Szedtünk is vagy 30 db-ot. Akadt otthon citrom is, úgyhogy nekiláttam bodzaszörpöt készíteni. Pöttyöm hatalmas lendülettel vágott bele a bodzaszüretbe és ma amikor leszűrtem a szörpöt, hamarjában lelökött 3 pohárral belőle, aztán azóta sem kérte. Már maga a szörp is szuper lett, hát még az eperrel! [...]
Tovább a teljes bejegyzésre
