Keresés a blogon

Bejegyzések: 'csirkecomb' kategória

Kakukkfüves csirkecomb sült hagymával és paszternákpürével

Feb 5th, 2014 by Ízbolygó | 0

“…Egyszer megkérdezte tőle, miért van fönn minden hajnalon. Azt mondta, vétek aludni ilyenkor, gyerekem. Nézd a leveleken a harmat gyöngyeit, hallgasd a madarak álmos pittyegését, nézz keletre, ahol vörösből folyékony arannyá lesz az ég… Tudod, mi a hajnal? Az éjszaka legkisebb lánya. Tiszta és odaadó.” Schäffer Erzsébet Paszternákkkrém már volt a blogon, igaz akkor fekete […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Sáfrányos csirkecomb pankoban, portóival flambírozott szőlővel, édesburgonyás polentakrémmel

Sep 28th, 2010 by Ízbolygó | 0

Ez a rém fenszi elnevezés egy nem túl bonyi, ám annál inkább őszi ételt takar, aminek külön előnye, hogy a “45 perc alatt ebédet” kategóriába belefér. Igaz, nagy segítségemre volt Pöttyöm, aki szorgosan leszedegette a szőlőszemeket a fürtről. Jócskán került bele szára is, de semmiképpen nem szerettem volna lelombozni a nagy lelkesedését. Mert ő-egyegyül.:-) A […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Ciderben (almaborban) sült csirke

Mar 11th, 2010 by Ízbolygó | 0

Almabor, más néven cider. Jellemzően almából, erjesztéssel készített, kellemes savanykás ízű, alkoholos ital, melyet főleg Franciaországban, Finnországban, Észtországban, Németországban, Ausztriában és Angliában is készítenek. Készíthetnénk mi is, hiszen almával jól állunk, mégsem jellemző ez kis hazánkra. A legfinomabb almabort birsalmából lehet készíteni, azonban ez némiképpen költségigényesebb, mint a sima alma esetében. Alkoholja a sörnek felel […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Mediterrán csirke kapribogyóval, rozmaringgal

Nov 20th, 2009 by Ízbolygó | 0

Szoktam húst is készíteni, nem csak kekszet. De tényleg. Azonban a szüléssel nem múlt el a hústól való ódzkodásom. Lehet, hogy Ms.Gvel ellentétben, aki a szemünk előtt vált vegából húsfalóvá, én a zöldségzabálók táborát erősítem majd. Egyelőre még nem teljesen. Elkészíteni simán elkészítem, csak a fogyasztás a szaftra és a polentára korlátozódott az esetemben. A […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Rozmaringos csirkecombok birssel és articsókával, diós-szőlős-körtés barna rizzsel

Nov 9th, 2009 by Ízbolygó | 0

Még mielőtt vadul továbbkattintanátok, gondolván ez itt valami fenszi kaja, leszögezném: csak a neve hangzatos, elkészítése azonban rém egyszerű (igazi 30 perces ebéd) és az íze, hát az valami hihetetlenül jó! A keletkezésének körülményeiről csak annyit mondanék, hogy a két napos kórházi tartózkodás és az ottani koszt rém kreatívvá tett, így amikor november elsején lepattantunk […]

Tovább a teljes bejegyzésre
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007