Keresés a blogon

Bejegyzések: 'kecskesajt' kategória

« Korábbi bejegyzések

Sült cékla-rukkola saláta kecskesajttal (ha jót és egészségeset akarsz magadnak)

Feb 9th, 2012 by Ízbolygó | 2

Ez egy villámposzt. A villámposztban pedig egy zseniális saláta. A cékla földes jegyei abszolút nem dominálnak, csak a visszafogottan finom édessége. Kevés tökmagolaj, kecskesajt, pirított magvak…komolyan maga a mennyország! A narancsos olívaolaj-balzsamecet a sült cékla nagy barátja, azonban ez esetben a karakteres kecskesajt miatt nem ezt választottam hozzá. Hozzávalók: 2 cékla 3 marék rukkola 1 [...]

Tovább a teljes bejegyzésre

Mentás-kecskesajtos grillezett padlizsán

Mar 23rd, 2011 by Ízbolygó | 2

Még egy kicsit vissza a múlt heti szülinapi menühöz. Ez a padlizsános téma nem éppen szezonális, bár most már egész évben elérhető a padlizsán, de azért meg kell állapítani, hogy ez még nem az igazi… A menüből a charlotte-ról tervezek még megemlékezni. De ezt majd a hét végén. És arról még nem is szólottam, milyen [...]

Tovább a teljes bejegyzésre

Cukkinikrém, aka Shrek-kence*

Jan 20th, 2011 by Ízbolygó | 3

Korábban már a ricottás tonhalkrém kapcsán írtam arról, hogy mit agyalok az ovis tízórai/uzsonna tárgykörben. A kencék csúsznak: májkrém, tonhalkrém, tojáskrém (ezt még posztolom majd), répakrém. Mindezekből van turbós is, amikor a pl. a reszelt répa mellé cottage cheese is kerül. Most éppen cukkinivel futottam egy kört és lesz folytatás. Lett felnőtt verzió, ill. kifejezetten [...]

Tovább a teljes bejegyzésre

Sajtfelfújt kétszer sütve, két sajtból

Nov 16th, 2010 by Ízbolygó | 2

Még mindig a múlt heti Tignanello kóstoló ételei. Egészen pontosan az előétel. Amiben az a jó, hogy előre elkészíthető. Akár fagyasztható is! Innentől kezdve, pedig a “ha nem a legjobb vendégváró falat” kategória egyik új felfedezettje! Többszörösen tesztelve, a siker mindig garantált volt! Kecskesajtellenesek nem pfújjolni! Nem tolakszik belőle az aromája. A sót nem hagytam [...]

Tovább a teljes bejegyzésre

Ricottás-spenótos quiche

Oct 20th, 2010 by Ízbolygó | 0

Egy hipphopp ebéd/vacsi: quiche. Az idei ősz egyik leggyakrabban készített étele címre bátran pályázhat nálunk. De nem csak ez a spenótos-ricottás, hanem úgy általában a sós pite+saláta variáció. Érdekes, hogy az elmúlt 2 évben szinte minden évszaknak lett egy emblematikus étele. Most ez nagyon fut. Igazán gyerekproof, mivel ebben aztán megint csak sok mindent el [...]

Tovább a teljes bejegyzésre
« Korábbi bejegyzések
Creative Commons License
© Ízbolygó 2007-2008-2009-2010-2011