Keresés a blogon

Bejegyzések: 'lilahagyma' kategória

« Korábbi bejegyzések

Fingerfood2: Fűszeres fasírtgolyók mentás-chilis joghurttal

May 13th, 2011 by Ízbolygó | 0

A múltkori poszt folytatása:-) A fasírtgolyókat erősebben fűszereztem és így szuperes lett hozzá a hűs, néhol csípős joghurt. A ras el hanout fűszerkeverékről már tettem említést egy korábbi posztban is. Igazi marokkói varázslat. A tandoori fűszerkeverékben koriander, só, görögszéna, kömény, fahéj, chili, bors, gyömbér, hagyma, mustármag, babérlevél, szerecsendió, szerecsendió virág, szegfűszeg, kardamom van, ha valaki [...]

Tovább a teljes bejegyzésre

Kókusztejes lencse-curry ananásszal, kókuszchips-szel

Mar 11th, 2011 by Ízbolygó | 3

Ez a recept korábban kiment hírlevélben, de olyan szinten finom, hogy azóta már kétszer készítettem. Jön a hosszú hétvége, sütés-főzés, napsütés. kirándulás…. Juhéééj! Készítsétek el, kíváncsian várom a visszajelzéseket. Én pedig beveszem magam a konyhába, hogy 15-én méltóképpen ünnepelhessük meg Pöttyöm 5-ik születésnapját! Vénlány:-)))) Az ünnepi menü pedig next week. Hozzávalók: 7 dkg beluga lencse [...]

Tovább a teljes bejegyzésre

Kacsamáj pâté diós körte chutneyval

Mar 9th, 2011 by Ízbolygó | 4

Már megint úgy kezdődik a poszt, hogy aki a FBon követő, az képben van a múlt hét péntekemmel. És akkor itt fogalmaznám meg, hogy miért jó nekem a FB. Azért mert real time tudok írni-közvetíteni mindenféle megmozdulásomról gasztro tekintetben. Nem kell egy komplett posztot bepötyögnöm, elég egy kép és néhány szó. Ciki vagy nem, én [...]

Tovább a teljes bejegyzésre

Legfinomabb libacomb evör és a birsalmás lilakáposzta

Feb 2nd, 2011 by Ízbolygó | 3

Márton napja már rég tova, de a karácsonyi levesből maradt pár combi, így ezeket azonmód hasznosítani kellett. A libacomb nehéz téma, konfitálni jó vagy előpuhítani levesben/fólia alatt. Én most a levesben puhítással értem el azt az állagot, amikor mindenki csak felsóhajt és nekiesik: kívül roppan, belül omlik, a csont kifordul. VESZEDELMESEN JÓ! Hozzávalók: 4 libacomb [...]

Tovább a teljes bejegyzésre

Árparizottó kéksajttal, diós-fahéjas sütőtökkel és portóis goji berry szósszal

Jan 5th, 2011 by Ízbolygó | 0

A karácsonyi menü kialakításánál ismét a lustaság praktikusság vezérelt. Decemberben a Csillagánizsban tartott karácsonyi órám fogásai végül a karácsonyi asztalunkon végezték. Korábban már készítettem ezeket, igaz volt köztük olyan, amit kicsit más felfogásban, de a menü összességében nagyon ült! Mivel Mini még mindig kicsi, azonban ebédet is kell prezentálnom neki, ezért úgy döntöttem, hogy a [...]

Tovább a teljes bejegyzésre
« Korábbi bejegyzések
Creative Commons License
© Ízbolygó 2007-2008-2009-2010-2011