Márton napja már rég tova, de a karácsonyi levesből maradt pár combi, így ezeket azonmód hasznosítani kellett. A libacomb nehéz téma, konfitálni jó vagy előpuhítani levesben/fólia alatt. Én most a levesben puhítással értem el azt az állagot, amikor mindenki csak felsóhajt és nekiesik: kívül roppan, belül omlik, a csont kifordul. VESZEDELMESEN JÓ! Hozzávalók: 4 libacomb [...]
Tovább a teljes bejegyzésreVizuális alkat vagyok. Ha olvasok és utána vissza kell keresnem valamit a könyvben, tudom, hogy a keresett rész a bal vagy a jobb oldalon és az adott oldal melyik részén volt… Szóval nekem az étellel kapcsolatban sokkal inkább egy képre van szükségem, hogy beinduljon a fantáziám, mint a receptleírásra. Sokan vagyunk így, nem igaz?! A [...]
Tovább a teljes bejegyzésreNem túl gyakran főzök “brutális” kajákat, de néha azért előfodul ilyesmi is a konyhámban. Ma pedig igazán adtunk az érzésnek! A névadó “pékné” a fáma szerint igen okos és takarékos asszony volt, úgyhogy amikor hajnaltájt kisültek a kenyerek és a derék pék aludni tért, az asszony csak betette a kemencébe a csülökkel, hagymával, krumplival megrakott [...]
Tovább a teljes bejegyzésre
