Keresés a blogon

Bejegyzések: 'Lindt csoki' kategória

Lekvárok – Eper (bazsalikomos, pillecukros, csokis…)

Jul 9th, 2010 by Ízbolygó | 0

Bár az eperszezon az esőzések miatt gyorsan véget ért, múlt héten az egyik este még belefutottunk egy szlovák szállítmányba. Az ára sem volt magas, így lecsaptunk 10 kg-ra. Már a bodzásnál is írtam, hogy az eper az nálunk nagyon bejön, de sajnos minden évben felesszük frissen. Lekvárként még nem végezte soha. Pedig ricottás palacsintán a […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Brownie torta, eper és kakaós balzsamecetkrém

May 14th, 2010 by Ízbolygó | 0

Browniet sütni igazán egyszerű dolog. Eperrel pedig még finomabb is. Tortaként formázva pedig kész az elegáns desszertünk. A balzsamecetről pár gondolat: A balzsamecet hazája Olaszhon, közelebbről Modena városához köthető. Az ecethez a szőlőt egy fehér fajtát, a Trebbianot kézzel szüretelik, a szüret idejét maximálisan kitolva, hogy minél édesebb legyen. Ezt követően a mustot jó sűrűre […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Mogyorós habcsóktorta

Apr 19th, 2010 by Ízbolygó | 0

Ismét egy kis kihagyás. Hiányoztam egy kicsit? Nembaj, ha nem. Néha magamnak sem hiányzom, magamnak is sok vagyok magamból vagymi.:-))) De most a kedvem remek, az idő már-már tavaszi, úgyhogy csapjunk a húrok közé! A múlt héten letudtam egy ellenőrzést, ami RENGETEG papírmunkával járt. Nem csoda, hogy alig van már erdőnk ill. hogy a nyomtatványgyártók […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Gateau au chocolat mézes málnavelővel

Mar 18th, 2010 by Ízbolygó | 0

A Sok kicsi vacsorán készült először és hangzatos neve ellenére igen könnyű összedobni. Mondhatnám, pofonegyszerű. Dummies welcome.:-) Merthogy ez egy ganache (vagy canache, vagy párizsi krém) krém, lehűtve. Mindenesetre látványos, finom és gyorsan megvan. S mint tudjuk, imádom az ilyeneket! A málnavelőkísérletem végeredménye pedig több mint pompás lett, mind színben, mind állagát tekintve. A maradék […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Zöldségsütik négyszer
Áfonyás diós céklakuglóf kétféle csokival

Mar 1st, 2010 by Ízbolygó | 0

És itt következik az utolsó, ami még a legelvetemültebb zöldségutálókat is begyalulta. Amikor megmondtam, miből van, csak értetlenül néztek rám, nem tudták összerakni az ízélménnyel, aztán a “mindegy…. Tök finom!” kommenttel zártuk is a témát:-) Hozzávalók: 25 dkg cékla 3 tojás 10 dkg cukor 15 dkg étcsoki 10 dkg vaj 10 dkg liszt 2 ek […]

Tovább a teljes bejegyzésre
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007