Keresés a blogon

Bejegyzések: 'málnás balzsamecet' kategória

Grillázsos trüffeltorta fehércsokival-málnával

Aug 4th, 2010 by Ízbolygó | 0

Ez a torta maga a BŰN. Vagy a BŰNBEESÉS. Mert ellenállni nem lehet neki. Először csak “egy falatot”, “vékony szeletet”, aztán ahogy a szádba veszed, rájössz, hibáztál… Ebből NAGY adagot kellett volna kérni. És mint minden, ami finom, tömény és hízlaló… De ezt miközben falatozod, cseppet sem bánod. A málna kellemes kontrasztot ad, ill.a ropogós […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Kecskesajt-smoothie

Jul 29th, 2010 by Ízbolygó | 0

Vasárnap C&R-t láttuk vendégül és köztesen a sorbet helyett a hirtelen beállt hideg miatt, gondoltam, bevetem ezt a smoothiet. Elkészíteni irtó egyszerű, azonban fantasztikus íze van és igazán látványos is! Hozzávalók: Málna rész: 25 dkg málna 1 tk málna balzsamecet 1 tk méz 2 ek olívaolaj csipet só Kecskesajt rész: 15 dkg lágy kecskesajt 6 […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Gateau au chocolat mézes málnavelővel

Mar 18th, 2010 by Ízbolygó | 0

A Sok kicsi vacsorán készült először és hangzatos neve ellenére igen könnyű összedobni. Mondhatnám, pofonegyszerű. Dummies welcome.:-) Merthogy ez egy ganache (vagy canache, vagy párizsi krém) krém, lehűtve. Mindenesetre látványos, finom és gyorsan megvan. S mint tudjuk, imádom az ilyeneket! A málnavelőkísérletem végeredménye pedig több mint pompás lett, mind színben, mind állagát tekintve. A maradék […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Húsvétunk és a fagyidömping

Apr 15th, 2009 by Ízbolygó | 0

Az idei Húsvét több szempontból is rendhagyónak számított. Például nem a nagyikkal ünnepeltünk, mivel a múlt hét közepén hagyták el a mesterek a helyet, eltűnt az átrium, lett viszont nagy tér ill. várt ránk egy rakat takarítani/pakolnivaló. Persze, azért igyekeztünk pihenni is ez alatt a 3 nap alatt. Több-kevesebb sikerrel össze is jött (egy este […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Nektarin-málna sorbet

Jul 16th, 2008 by Ízbolygó | 0

A korábbi málna sorbet upgrade-je. Feldobtam egy kis barackkal, mert a málna-barack páros remek ízhatást ad! Nekem legalábbis nagy kedvencem manapság. Következik még sütin is. Hozzávalók: 50 dkg málna 40 dkg barack/nektarin 2-3 ek méz (a mennyisége a málna édességétől függ) 1 tk málnás balzsamecet fél lime leve A málnát leturmixolom, majd átpasszírozom. Ehhez a […]

Tovább a teljes bejegyzésre
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007