Keresés a blogon

Bejegyzések: 'mascarpone' kategória

Joghurtmousse torta szederzselével (gluténmentes)

Jun 3rd, 2014 by Ízbolygó | 0

A könyvek, mint az emberek, csak akkor adják ide titkukat, bizalmukat, ha te is átadod magad nekik. Nem szeretek másféle könyvet olvasni, csak olyat, mely az én tulajdonom. Nem elég a gondolatot, ismeretet birtokolni, melyet a könyv tartalmaz, legyen enyém feltétlenül – mint ahogy a szeretőt akarják – a könyv is, a gondolat földi porhüvelye. […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Bor, mámor…Bénye 2012 és a leglágyabb főzött krémem evör

Aug 14th, 2012 by Ízbolygó | 0

Idén is Bor, mámor… Bénye fesztivál! 2012. augusztus 17-19-ig megnyílnak a bényei pincészetek és az árnyas fák alatt ücsörögve kortyolgathatják a vendégek az isteni borokat, mindez persze kiegészül rengeteg (zenei) programmal is a különböző helyszíneken. Mint az elmúlt években, most is a Béres Szőlőbirtoknál vendégeskedünk, a menüt már hetekkel ezelőtt készre lőttük az Oroszlános Borvendéglővel: […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Fehércsokis pisztáciamousse tortácska málnakrémmel töltve, pisztácia- és málnaropogóssal

Apr 12th, 2012 by Ízbolygó | 0

Már megint csak szaladok magam után… Itt az idei Segítsütim receptje! Nem bonyolult, csak apróbb elemekből áll, de ez ne riasszon vissza senkit attól, hogy kipróbálja! Az íz mindenek felett!:-) Pisztáciás joconde 2 tojás 75 g mandulaliszt 75 g xilit vagy barna cukor 30 g pisztácia massza 20 g liszt 70 g tojásfehérje 20 g […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Sáfrányos-petrezselymes rizottó sült karfiollal

Sep 20th, 2011 by Ízbolygó | 0

Tavasszal zajlott egy beszélgetés, amiből született ez a cikk. Tegnap hozták le. Kaptam olyan visszajelzést, hogy túl kritikus… Egész este ezen agyaltam és megkérdeztem néhány ismerősömet, mi a véleménye erről. Őszintén szólva nem állt szándékomban senkit kritizálni… Ez a véleményem, így látom a dolgokat. Ezért viszont lehet engem kritizálni:-) Akit érdekel itt elolvashatja az interjút. […]

Tovább a teljes bejegyzésre

A brownie és az eperhab kettőse

Jun 2nd, 2011 by Ízbolygó | 0

Az eperfalás oly mértéket öltött az elmúlt hetekben, hogy hihetetlen. Mindenhez epret eszünk. Durva… A desszert-eper kapcsolat adott, viszont a mascarponés eperhab komoly sláger lett. Akár magában is zseniális! Hozzávalók: Brownie: 24 dkg vaj 12 dkg 65%os étcsoki 25 dkg nádcukor 4 tojás 1 tk sütőpor 17 dkg liszt 1 vaníliarúd magjai csipet só Krém: […]

Tovább a teljes bejegyzésre
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007