Keresés a blogon

Bejegyzések: 'narancs' kategória

« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »

Karfiol panna cotta, paradicsomos-babos-citrusos salival, ropogós feketeolíva-karamellel

Mar 23rd, 2012 by Ízbolygó | 0

“Igazi természeted isteni és erős. Ami gyengeség benned, az téves gondolat, rossz lelki megszokás és nem valódi érzés.” Mostanában vannak írások, amik nagyon betalálnak. Aztán forognak bennem, megszemlélem innen-onnan őket. Teszem-veszem őket magamnak, továbbküldöm barátoknak vagy ismételgetem, mint egy mantrát. Hogy aztán a végére lecsituljon bennem és eltegyem a lelkem egy szegletébe. Mindennek persze semmi […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Túrósorbet tonkababos sült naranccsal és tejszínkirohanás

Mar 8th, 2012 by Ízbolygó | 0

Aki kóstolta odavolt érte. Hol cassiás, csillagánizsos kandírozott kumquattal, hol pedig ezzel a tonkababos sült naranccsal adtam fel, ami egyöntetű sikert aratott a vendégségek tagjai körében. A túrósorbet lényege a túró, de kell hozzá tejföl is bőven, hogy gazdag krémes legyen. No és a tejszín. Akkor most nem ússzátok meg, leírom. Hónapok óta a TEJSZÍN […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Sütőtökös crème brûlée, Dining Guide gála és a Kistücsök

Jan 31st, 2012 by Ízbolygó | 0

Na, hát az van, hogy soha nem érek ide… Pedig logisztikai nagymesterré avandzsáltam az utóbbi időben, mégsem megy minden, nem jut mindenre időm. Francbafrancba. Pedig a blog a játszóterem. Szeretek itt lenni. Szeretnék is többször. Idénre nem fogadtam meg semmi publikusat semmit, úgyhogy ezt akár meg is fogadhatnám… Akár heti alkalommal is elégedett volnék. Főleg, […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Narancsos gesztenye cappuccino kókusztejjel és földimogyorós-petrezselymes Szt.Jakab kagylóval

Jan 13th, 2012 by Ízbolygó | 0

A héten is volt vacsi nálunk, szerintem 10 pontos dolgokat sorakoztattam fel, megkockáztatom: életem egyik legjobb vacsoráját adtam. Számomra ez volt az egyik fénypontja, bár a sütőtökös crème brûlée ugyanezzel a kagylóval pariban volt ezzel. Ráadásul roppant egyszerűen, gyorsan összerakható fogás, mégis komplex: csípős, pikáns, bírtam! Hozzávalók: 1 hagyma 2 fokhagyma gerezd 25 dkg hámozott, […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Pekándió-narancs-mogyoróvaj. Mindez kekszben:-)

Dec 7th, 2011 by Ízbolygó | 0

Közeleg a karácsony, felkerültek az Ízbolygóra a jobb oldalsávba a karácsonyi menük ÉS indul a kekszgyár! Mini születése után tört rám legutóbb a kekszgyártás ilyen elementáris erővel, mint most. Az ugyan ebben az időszakban volt. Komor nappalok, köd, nyálka mindenütt… a lelkemnek ilyenkor keksz és forró csoki/tea/kávé kell. Az idők folyamán pedig eljutottam odáig, hogy […]

Tovább a teljes bejegyzésre
« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007