Keresés a blogon

Bejegyzések: 'panko' kategória

Narancsos gesztenye cappuccino kókusztejjel és földimogyorós-petrezselymes Szt.Jakab kagylóval

Jan 13th, 2012 by Ízbolygó | 0

A héten is volt vacsi nálunk, szerintem 10 pontos dolgokat sorakoztattam fel, megkockáztatom: életem egyik legjobb vacsoráját adtam. Számomra ez volt az egyik fénypontja, bár a sütőtökös crème brûlée ugyanezzel a kagylóval pariban volt ezzel. Ráadásul roppant egyszerűen, gyorsan összerakható fogás, mégis komplex: csípős, pikáns, bírtam! Hozzávalók: 1 hagyma 2 fokhagyma gerezd 25 dkg hámozott, […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Ez már nyár! Zöld spárga és bok-choy citromos pankoval, kaprigyümölccsel és parmezánnal

May 27th, 2011 by Ízbolygó | 0

Ezek már IGAZI nyári ízek!!! A zöld spárga vad, kicsit füves ízéhez remekül passzol a bok-choy. De mi is ez? A bok choi/choy vagy pak soi éppen merre járunk Kínában. Vastag, világos szára és zöld levelei vannak, íze a kelkáposztáéra emlékeztet, de sokkal lágyabb, finomabb. Szárával együtt készítjük el, párolva, majd kevés vajon átforgatva. Nyersen […]

Tovább a teljes bejegyzésre
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007