Már megint csak szaladok magam után… Itt az idei Segítsütim receptje! Nem bonyolult, csak apróbb elemekből áll, de ez ne riasszon vissza senkit attól, hogy kipróbálja! Az íz mindenek felett!:-) Pisztáciás joconde 2 tojás 75 g mandulaliszt 75 g xilit vagy barna cukor 30 g pisztácia massza 20 g liszt 70 g tojásfehérje 20 g [...]
Tovább a teljes bejegyzésreHello Mindenkinek! Üdv Prágából! Holnap félmaraton, de a mai nap még a kulináris élvezeteké, kiemelten a szénhidrátoké (a sör is az!:-)), ill. innen posztolom az idei Segítsütit is! Immáron hatodik alkalommal indul útjára a Segítsüti akció és hathatós támogatásotokkal idén is segíthet a süti, méghozzá a Gézengúz Alapítványnak. Ők a születési sérült gyerekek rehabilitációját-gyógyítását támogatják. [...]
Tovább a teljes bejegyzésreAz idei Segítsüti sok szempontból különleges emlék marad a számomra. Egyrészt fantasztikus élmény volt a részt venni a Down Világnapon a Vígszínházban. Másodsorban nagyon büszke vagyok magára a sütimre, ami nagyon dögös, nagyon finom és azt gondolom cukrászatilag el is jutottam a csúcsra. Én innen nem vágyom tovább a grammok, az invertcukor és egyebek világába… [...]
Tovább a teljes bejegyzésreÉs itt van a recept! Hozzávalók: Mandulás piskóta 75 g marcipán 25 g mandulaliszt 2×5 dkg porcukor 2 tojássárgája 1 tojás 4 fehérje 65 g liszt 6 desszertgyűrű A marcipánt a mandulaliszttel és 5 dkg porcukorral krémesre keverem. A 2 tojássárgát és az egy tojást hozzáadom és sűrű krémmé keverem. A fehérjét 5 dkg porcukorral [...]
Tovább a teljes bejegyzésreSorrendben a 4-ik sütilicit indult ma útjára. Ismét sütöttük (27en), hogy segíthessünk. Pártfogoltunk idén a Down Egyesület, melynek fő célja a Down-szindrómás gyerekek képzése, készségfejlesztése, érdekképviselete és integrációja elősegítése. A Segítsüti-licitből befolyt összeggel fejlesztőházuknak szeretnénk támogatást nyújtani. A gyerekek képességfejlesztéséhez használt fejlesztőeszközök nagyon drágák, elsősorban ilyeneket szeretnénk beszerezni az akcióban összegyűjt pénzből számukra, valamint bútorokat [...]
Tovább a teljes bejegyzésre
