Keresés a blogon

Bazsalikomos-bodzás eperfagyi

Jun 8th, 2015 by Ízbolygó | 0

Soha ne légy tömeg, légy mindig eredeti, olyan forma, ki a világ dolgait kineveti!!”

…mint ez a fagyi. MINDEN benne van, ami számomra a tavasz! Bodza, bazsalikom, eper! Friss, üde, garantáltan tartósítószermentes. A Segítsüti receptje is jön, meg úgy tervezem, írok majd gyakrabban:-) Talán lassan már magamról is.

Hozzávalók:
2 dl bodzaszörp
fél kg eper
5 nagyobb bazsalikom levél

Az elkészítése annyira egyszerű, hogy konkrétan 1 szó leírni:-) ÖSSZETURMIXOLOD és lefagyasztod. Ennyi munka van vele. A bodzaszörp elkészítése itt a linken. Hűvösebb területeken émg találni bodza tányérokat, mondom ezt azoknak, akik nem készítettek szörpit eddig. Nekem tele van a fagyasztó vele. Aki meg nem talál/esze ágában nincs szörpgyártással vesződni, azok meg vegyenek házi szörpit piacon.

Segítsüti – 2015.

Mar 30th, 2015 by Ízbolygó | 0

“Talán úgy kellene élnünk – hiszen ki tudja, meddig élhetünk? – hogy széppé tegyük a magunk, és lehetőleg a mások életét is mindaddig, amíg ez lehetséges.”

Lőrinc L. László

Ha tavasz, akkor Segítsüti! Idén tavasszal már 12. alkalommal indul útjára a Segítsüti jótékonysági akció!

Idei támogatottunk a Borsóházat üzemeltető Borsószem Gyermekfejlesztő Közhasznú Egyesület és rajtuk keresztül a terápiákon részt vevő sérült gyermekek és családjaik. A három éve létesített központban egyéni állapothoz igazodó, speciális eszközökkel és módszerekkel végzett, komplex rehabilitációs és fejlesztő tréningeket végeznek. A terapeuták szakorvosokkal és ortopéd műszerészekkel együttműködve választják ki a gyermekek egyéni állapotához és igényeihez igazodó legjobb fejlesztéseket és eszközöket. A fejlesztőközpont számára szeretnénk mozgásfejlesztő- és speciális terápiás eszközöket, illetve fejlesztő játékokat beszerezni.

A LICITRŐL:

Kik?
Ismét 30 gasztroblogger anyuka/apuka készül 30 édességgel, az akció adminisztrációját – beszerzések, pénzügyi elszámolás – pedig szokás szerint a Segítsüti Közhasznú Alapítvány intézi.

Mikor?
A tavaszi sütilicit a hagyományos időpontunkban zajlik: 2015. március 30-án, hétfőn fognak megjelenni a sütis bejegyzések a Segítsüti logójával kísérve az egyes blogokban, és kerülnek fel majd egyidejűleg a licitálós menü alá, és kezdődhet rájuk rögtön a licit. Ezután három napon át zajlik az árverés, amely 2015. április 2-án, csütörtökön 16:00-kor zárul. Az egyeztetéseket követően majd minden egyes nyertesnek vele egyeztetve értelemszerűen frissen újrasütik a nyereményét, és eljuttatják neki.

Hogyan?
Minden tepsi sütemény kikiáltási ára továbbra is 1.000 forint lesz. A liciteket a Sütiárverés menüpont alatt lehet majd megtenni, ehhez pedig egy egyszerű regisztráció (név, e-mail cím) szükséges. Aki már korábban regisztrált az oldalra, ezt már nem kell ismét megtennie, ha netán a jelszavát elfelejtette, ez orvosolható a belépési oldalon. A nyertes az lesz, aki a legmagasabb összeget ajánlja adott süteményért április 2-án 16:00-ig. Most is megtartjuk a “vigaszág” lehetőségét, ha van olyan gasztroblogger, aki a második (vagy többedik) helyezettnek is vállalja a sütemény ismételt megsütését, és a második (többedik) helyezett is vállalja az általa felajánlott licitösszeg kifizetését, a sütemény nyertesének hozzájárulásával. Most is az egyes felajánlókra és a bloggerekre lesz bízva, hogy létrejönnek-e ilyen vigaszágas egyezségek. Ezután a nyertes/vigaszágas átutalja a vállalt összeget, a bloggerrel egyeztet az átadás-átvételről.

Az elmúlt években inkább a könnyed, gyümölcsös sütik domináltak nálam, idén azonban egy fajsúlyosabb darabot raktam össze. Több, mint fél kg csoki van benne, remek összjátékkal a sós mogyorós karamellel és a vaníliakrémmel.

De lássuk sorrendben:
csokis piskóta (lehet gluténmentes is)
vaníliakrém
csokis piskóta
karamellszósz sós mogyoróval
csoki ganache
tetejére: sós mogyoró grillázs

Ha tetszik, itt licitálhatsz rá!

Boldog Új Évet! -2015

Jan 13th, 2015 by Ízbolygó | 0

Nem kívánom, hogy megkapj mindent, mi volna bírható,
csak azt, amiben hiányt szenved a legtöbb halandó:
Időt, azt kívánok,- hogy örülj és nevess,
s hogyha kihasználod, valamit megtehess.
Azt kívánom, legyen időd a tettre s gondolatra,
ajándékba másoknak is, ne csak magadra.
Időd ne csak a kapkodásra és sietségre jusson,
hanem hogy az elégedettség érzése adasson.
Az időt nem ahhoz kívánom, hogy csak úgy elmúlasd,
az órára pillantva a perceket számolgasd,
hanem, hogy maradjon belőle felesleg,
melyben a csodálat és a bizalom teremhet;
csillagokig vágyó megszentelt idő,
lelket növesztő és megérlelő.
Nincs értelme annak, hogy az időt elszalaszd,
mely szívednek új reményt, új szeretetet adhat.
Kívánom, hogy legyen időd magadra találni,
s minden napot, minden órát boldogságnak látni.
Jusson időd megbocsátni annak, aki vétett,
s hogy átélhess minden percet, mit adott az élet.”

Elli Michler

Avokádós-cukkinis tészta

Nov 25th, 2014 by Ízbolygó | 0

Szája sarkában halvány mosoly bujkál. Nem tudom pontosan megmondani, miért, de nekem tökéletesnek tűnik ez a mosoly. Kicsiny, napsütötte helyet juttat eszembe, mert csak csendes, eldugott zugba tűz be így a derűs napsugár.

Murakami Haruki

Hozzávalók (2 személyre):
1 avokádó
1 salátacukkini
1 csokor újhagyma
3 ek olaj
1 kápia/kaliforniai paprika

frissen őrölt bors
20 dkg tagliatelle
1,5 dl tejszín
kevés szerecsendió
parmezán

A tészta főzéséhez a vizet feltesszük főni. A hagyma szárait levágjuk, a hagymát megmossuk, majd vékonyan felkarikázzuk. A cukkinit megmossuk, szárvégeit levágjuk, majd almareszelőn lereszeljük. Egy serpenyőt előmelegítünk, beleöntjük az olajat, majd megfonnyasztjuk rajta a hagymát. Hozzáadjuk a paprikát és a cukkinit, picit megsózzuk pároljuk, majd picit pirítjuk és hozzáadjuk a tejszínt. A tésztát al dentére főzzük, a főzőlevéből egy merőkanálnyit a szószhoz adunk. A szószt ízesítjük sóval, borssal, őrölt szerecsendióval. Hozzáadjuk az érett avokádó húsát és a tésztval elkeverjük. Tálaláskor parmezánnal szórjuk meg.

SOK KICSI 2014

Nov 16th, 2014 by Ízbolygó | 0

“Ha egy embert megmentesz, vagy átsegítesz a bajon,
egy világot mentettél meg.
Választhatsz jól, és választhatsz rosszul.
Amiben most élünk, egy átmeneti állapot.
Mindenki, mindenki ellen.
És nagyon sokan kerülnek olyan helyzetben,
hogy érzik nincs belőle kiút.
Pedig van !
Egyénileg kell megtenned, amiért születtél,
be kell töltened a jobbik szerepedet.
Próbáljátok magatokat megismerve, másokat segítve,
mások felé jót sugározni.
Jót tenni és tudni, hogy ami most látszólag rossz,
utólag kiderülhet, hogy jó…..

Szepes Mária

Immáron hatodik esztendeje hirdetjük meg Karácsony előtt a Sok kicsi akciót, melynek keretén belül 15 gasztroblogger és 15 szervezet tesz különböző gasztronómiai ajándékcsomag vagy programjellegű felajánlásokat. A nyereményjáték során 1000 Ft-nyi támogatás után 1 db virtuális sorsjegyet kérhetnek a 30 izgalmas lehetőség közül az általuk választott(ak)ra, amelyeket az akció végén kisorsolunk. Idei támogatottunk az Egy Ebéd Egy Esély Gyermekétkeztetési Közhasznú Alapítvány lesz.

Az idei évben egy TITKOKKAL MEGTŰZDELT felajánlásunk lesz a Gerbeaud-val.

2015. telén nyit a Gerbeaud és az Onyx új egysége Budán a második kerületben. A Gábor Áron út és az Orló u. sarkán található villában a csapat az igazi házias ízeket szeretné előtérbe helyezni. A célközönség a budai családok és üzletemberek, akik kíváncsiak a finom ízekre, elegáns és otthonos hangulatra.

A kávéház részen reggelit, ebédet, süteményt és délutáni snack-eket lehet fogyasztani, míg az étterem részen ebédet és vacsorát kínálunk. A sütemények és fagylalt szerelmeseire is gondoltunk. Ugyanazokat a finomságokat kínáljuk helyben fogyasztásra és elvitelre is, mint az anyaüzletben, de kiegészítjük a házi kedvencekkel is a kínálatot. A projekt és a név még titkos, de az idei évben lehull a lepel!

A FELAJÁNLÁS pedig: egy közös vacsora az új budai helyszínen és egy Ízbolygó gasztro-csomag 30.000 Ft értékben.

Az akció felvezető részében november 16-30. között megismerhetővé válnak a nyeremények: minden nap egy blogger és egy cég programját tesszük közzé, részletes leírással, ezek összesítve a Nyeremények menüpontban lesznek áttekinthetőek. A támogatások felajánlása és a sorsjegyek kiválasztása december 1-től december 14-ig lesz lehetséges a Sorsjegyválasztás menüpontban. A gépi véletlenszám-generátor programmal történő sorsolást december 18-án 15 h-tól ejtjük meg ügyvéd jelenlétében, és ezután oldalunkon közzétesszük a nyertesek nevét valamint az általuk megadott településnevet. A nyeremények karácsony után, a felajánlóval való egyeztetés után realizálódnak majd. A céges nyereményeket – ellenkező egyeztetés kivételével – 2015. március 31-ig kérjük átvenni.

További részletek a lebonyolításról itt olvashatóak.

Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007