Keresés a blogon

Bejegyzések: 'sárgarépa' kategória

Csirke en papillote zöldségekkel, fügével és mandulával

Sep 26th, 2014 by Ízbolygó | 0

“Friendship is a marriage of souls.” Voltaire A papírban sütés az egyik kedvenc sütési módom, mivel a húsok, zöldségek a saját gőzükben párolódnak, majd sülnek. A végeredmény minden esetben szaftos, finom és egészséges. További nagy előnye, hogy tetszőlegesen variálható: bármilyen zöldség, hús, hal kerülhet bele. És még pirított magvak is. Hozzávalók 2 személyre: 20 dkg […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Sokzöldséges csirkés curry mazsolás rizzsel

Sep 19th, 2014 by Ízbolygó | 0

“Lám, jó: jónak lenni. Megemelni a kalapot annak is, aki elesett, annak is, aki kopott és megfáradt, mert mindent, de mindent visszakap az ember: az ütést is meg a simogatást is.” Fekete István Hozzávalók: 1 csokor újhagyma 1 lilahagyma 3 ek szezámolaj (wokhoz alkalmazható, magasabb az égéspontja) 10 dkg csirkemellfilé 2 tk curry 1 tk […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Koranderes-gyömbéres lazacfasírt mentás-répás-kesus tésztával (egy kis thai)

Sep 6th, 2012 by Ízbolygó | 0

“Tudod, mi olyan szép itt? Nézd: ahogyan sétálunk, a homokban hagyjuk a cipőnk nyomát, itt maradnak, szépen kirajzolódnak. De holnap, amikor felkelsz és végignézel ezen a hosszú parton, semmit sem látsz, sehol egyetlen nyom, jel. Éjjel a tenger elmossa. A tenger mindent elrejt. Mintha soha senki nem járt volna itt. Mintha mi sem léteztünk volna. […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Itt az új Szuflé!

Mar 28th, 2012 by Ízbolygó | 0

Itt az új Szuflé magazin! Mától kapható az újságárusoknál. Két nagy kedvencem is belekerült: az egyik a crème brûlée, a másik a rizs, no meg a hónap ötlete. Ezen kívül ismét ínycsiklandó receptek (pl. isteni villásreggelik, házi fagyik), tematikák (ázsiai kerti parti), New York-i gasztrotippek és még sok-sok más. Szerintem ismét szuper kis lap lett. […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Fűszerelem: Za’ataros fasírt citromos sült zöldségekkel

Nov 23rd, 2011 by Ízbolygó | 0

Mindig vannak favorit cuccok a konyhámban, amiket ha nem is orrvérzésig, de sokat használok. Ezek konkrét korszakokra bontják az életem, szerelmek ezek, nagy kattanások. A nyáron érkezett vendégek még biztos emlékeznek a chili-menta őrületre:-) Meg a marokkóira. A római kömény már jó ideje tartja a frontot, nehezen engedi magát odébb állítani. Aztán a csillagánizs… Cassia… […]

Tovább a teljes bejegyzésre
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007