Keresés a blogon

Bejegyzések: 'parmezán' kategória

Avokádós-cukkinis tészta

Nov 25th, 2014 by Ízbolygó | 0

Szája sarkában halvány mosoly bujkál. Nem tudom pontosan megmondani, miért, de nekem tökéletesnek tűnik ez a mosoly. Kicsiny, napsütötte helyet juttat eszembe, mert csak csendes, eldugott zugba tűz be így a derűs napsugár. Murakami Haruki Hozzávalók (2 személyre): 1 avokádó 1 salátacukkini 1 csokor újhagyma 3 ek olaj 1 kápia/kaliforniai paprika só frissen őrölt bors […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Sült cékla rizottó, kakukkfüves sütőtökkel, birsalmával és kesudióval

Oct 7th, 2014 by Ízbolygó | 0

“Az ősz egy második tavasz, amikor minden levél virággá változik.” Albert Camus Itt az indián nyár! (Biztos öregszem, de “vénasszonyok nyara” kifejezést elkezdtem furán megélni.) Imádom az őszi színeket-ízeket! Sült cékla, mint az egyik alapdarab, ősztől folyamatos lakója a hűtőnek! A sütőtök szintén és a birs! Ez utóbbit külön kiemelném! Olyan izgalmas íze van és […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Rozé kacsamell bazsalikomos, paradicsomos rizottóval

Sep 16th, 2014 by Ízbolygó | 0

“Az élethez türelem kell. De a csodához bátorság kell. Az egyszerű, a csendes csoda, mikor valaki elég bátor ahhoz, hogy az életben türelmes legyen. De ez nagyon nehéz.” Márai Sándor Hozzávalók: 4 személyre 4 kacsamell filé frissen őrölt bors 35 dkg kerekszemű rizs (arborio, vialone nano, carnaroli) 5 dkg vaj+ 2 ek olaj 1 hagyma […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Itt a Szuflé Tél!

Nov 26th, 2012 by Ízbolygó | 0

Most nincs vers, csak hír. Itt a Szuflé Tél! Telis-tele izgalmasabbnál-izgalmasabb témákkal és szuper receptekkel! Szerettem a “Rendezz szilveszteri bulihoz” készült képeket-recepteket, így innen választottam egyet. Méghozzá a parmezántacoba bújtatott füstölt lazacot és salátát. Isteni íz, gyors és látványos, abszolút az én világom! Hozzávalók: 25 dkg parmezán 10 dkg füstölt lazac 50 g rukola 1 […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Rozmaringos-birsalmás kacsacomb, gratin, birspüré és az igazi ősz

Nov 12th, 2012 by Ízbolygó | 0

Rajki Miklós: Bíztató Bíztatlak: Örülj! Örülj a világnak, Örülj a kinyíló virágnak, Örülj a rikkantó madárnak! A zöldlombos erdőnek, a viruló mezőnek. Örülj a hasadó hajnalnak, Éjben az égen ragyogó csillagnak! A szép napra ébredő reggelnek, A neked köszönő embernek, S minden ártatlan gyermeknek. Örülj a feléd küldött mosolynak, A hozzád szóló szavaknak! Örülj, ha […]

Tovább a teljes bejegyzésre
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007