Keresés a blogon

Bejegyzések: 'konyak' kategória

« Korábbi bejegyzések

Karfiol panna cotta, paradicsomos-babos-citrusos salival, ropogós feketeolíva-karamellel

Mar 23rd, 2012 by Ízbolygó | 0

“Igazi természeted isteni és erős. Ami gyengeség benned, az téves gondolat, rossz lelki megszokás és nem valódi érzés.” Mostanában vannak írások, amik nagyon betalálnak. Aztán forognak bennem, megszemlélem innen-onnan őket. Teszem-veszem őket magamnak, továbbküldöm barátoknak vagy ismételgetem, mint egy mantrát. Hogy aztán a végére lecsituljon bennem és eltegyem a lelkem egy szegletébe. Mindennek persze semmi […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Kacsamellfilé narancs mártással és gesztenyés burgonyapürével

Feb 7th, 2008 by Ízbolygó | 0

Mivel az elmúlt héten semmit sem kellett főznöm a síelés miatt, mikor hazaértünk, egyfolytában a konyhában pörögtem. Az ihletet pedig a korábban beharangozott szuper osztrák receptújságok jelentették, az egyikben bukkantam erre a receptre. Anno talán nyári grillezésre szántam ezt a kacsamellet, de mivel kicsi volt, nem került rá sor. Türelmesen várta a jósorsát a fagyban. […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Narancsos csokiflipp és eggnog (lélekmelegítők)

Dec 31st, 2007 by Ízbolygó | 0

Két lélekmelegítőről szólnék, melyek előállítása végtelenül egyszerű és jól beválhatnak Szilveszter éjszakáján is, mivel komoly hideg várható. (Igaz, nem válik hátrányukra, ha érhetnek pár napot.) Narancsos csokiflipp Hozzávalók: 40 dkg cukor 2 dl víz 1 vaníliarúd 10 dkg Amedei 66% toscano black csokoládé 1 narancs leve 4 dl jobbfajta vodka (mondjuk Finlandia) A csokit felolvasztom […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Mákos fehércsoki mousse forró konyakos meggyel (VKF XI.)

Dec 17th, 2007 by Ízbolygó | 0

Karácsony – egy mágikus takaró, amely könnyedén ránk terül miközben mégis olyan megérinthetetlen az az illat. A nosztalgia varázshálóját szövi körénk. Mert lehet bár az ünneplés és az imádság napja, de mindig az emlékezés napja lesz – amikor mindenkit emlékezetünkbe idézünk, akit valaha szerettünk. (Augusta E. Rundel) Rengeteg ötletem volt erre a fordulóra, hiszen a […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Fokhagymakrémleves, a téli bemelegítő

Oct 31st, 2007 by Ízbolygó | 0

Most, hogy már du. 3-kor sötét van, meg minden nedves és ködös, ahogy felénk mondják ez az idő leginkább borfejtésre vagy gyerekcsinálásra való…szóval ilyenkor enyhe depiben lebegve a jó meleg szobában az ember finomságokra vágyik. Jó levesekre vagy egy sűrű forró csokira sok tejhabbal. Még Manónkat is megviseli az időjárás, mivel nem tud annyit kint […]

Tovább a teljes bejegyzésre
« Korábbi bejegyzések
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007