Keresés a blogon

Bejegyzések: 'kecskesajt' kategória

Áfonya saláta sült kecskesajttal

Aug 5th, 2013 by Ízbolygó | 0

“…És ott a park, a régi szerelmek lábnyoma, a csókok íze számban hol méz, hol áfonya.” Radnóti Miklós Hőség. Ahogy az asztalnál ülök, csendben zümmög a ventillátor, a lábamon mégis csordogál az izzadság lefelé. Izzadunk. De enni ilyenkor is kell. Rendkívül kellemes késő nyári este, mikor már nem tombol a hőség, falatozni. Csipegetni, eszegetni, valami […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Pikáns karfiolkrémleves, kecskesajtgolyókkal, szőlőmagolajjal

Mar 6th, 2013 by Ízbolygó | 0

“Minden picigyerek örül, ha vidám anyja van. Aki nem felejtette el ősi tudását, hogy élni nemcsak küzdelem, de játék is.” Játék. Játék! Játék! Játék! Nem az a legtöbb, amit anyámtól kaptam, hogy szeretett. Szeretni – jól-rosszul – minden anya tud. Ha máshogy nem, ösztönösen. A legtöbb, amit kaptam tőle, az öröm volt. Vidám lelke volt. […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Sült cékla-rukkola saláta kecskesajttal (ha jót és egészségeset akarsz magadnak)

Feb 9th, 2012 by Ízbolygó | 0

Ez egy villámposzt. A villámposztban pedig egy zseniális saláta. A cékla földes jegyei abszolút nem dominálnak, csak a visszafogottan finom édessége. Kevés tökmagolaj, kecskesajt, pirított magvak…komolyan maga a mennyország! A narancsos olívaolaj-balzsamecet a sült cékla nagy barátja, azonban ez esetben a karakteres kecskesajt miatt nem ezt választottam hozzá. Hozzávalók: 2 cékla 3 marék rukkola 1 […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Mentás-kecskesajtos grillezett padlizsán

Mar 23rd, 2011 by Ízbolygó | 0

Még egy kicsit vissza a múlt heti szülinapi menühöz. Ez a padlizsános téma nem éppen szezonális, bár most már egész évben elérhető a padlizsán, de azért meg kell állapítani, hogy ez még nem az igazi… A menüből a charlotte-ról tervezek még megemlékezni. De ezt majd a hét végén. És arról még nem is szólottam, milyen […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Cukkinikrém, aka Shrek-kence*

Jan 20th, 2011 by Ízbolygó | 0

Korábban már a ricottás tonhalkrém kapcsán írtam arról, hogy mit agyalok az ovis tízórai/uzsonna tárgykörben. A kencék csúsznak: májkrém, tonhalkrém, tojáskrém (ezt még posztolom majd), répakrém. Mindezekből van turbós is, amikor a pl. a reszelt répa mellé cottage cheese is kerül. Most éppen cukkinivel futottam egy kört és lesz folytatás. Lett felnőtt verzió, ill. kifejezetten […]

Tovább a teljes bejegyzésre
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007