“There is only you and your camera. The limitations in your photography are in yourself, for what we see is what we are.” Ernst Haas A Canon Fotóműtervek Hétvégéjén a Frame4 Studióban “vendégszerepeltem”. A téma az ételfotózás, a foodstyling volt. A kép egy középformátumú géppel készült. Köszönet érte és a lehetőségért is Kiss Gergőnek, a […]
Tovább a teljes bejegyzésreNos, akkor ma térjünk át a “fajsúlyosabb” dolgokra. Tömör-gyönyör, szokta mondani az öcsém a teltebb csajokra. Ez a jelző jutott az eszembe erről a nassról is. Házi csoki, magvak, aszalt barack és hozzá kontrasztnak a vaníliás meggy! Módjával! Addiktív. És tökegyszerű.:-) Hozzávalók: 15 dkg magkeverék (esetemben kesudió, törökmogyoró, mandula) 8 dkg aszalt barack 20 dkg […]
Tovább a teljes bejegyzésreA hétvégi kóstoló menüjének “hűtőegysége”, ami akkora nem is igazán hűlt ki. A menüor egyik gyenge láncszeme lett emiatt. Na de másnap! Amikor kifagyott és villával felkapartam, hát ez valami fantasztikus! Olyan telt, édeskés-savanykás ízvilág, hogy jajj!!! És hozzá a szintén édeskés-savanykás meggy. De miért is jó beépíteni egy többfogásos menübe egy hűs sorbet vagy […]
Tovább a teljes bejegyzésreTuuuudom, nincs már meggy, de komoly lemaradásban vagyok. És meggy lesz jövőre is. A szörpgyártásról: a szörpgyártás a idén a lekvárfőzés melléktermékeként futott. Nem is tudom… a bodzánál valahogy megfertőződtem. A meggy különösen jó lett, de az elburjánzott menta és citromfűbokor megcsupálásából készült verziók is ütősek! Lédús gyümölcsöknél a gyümölcsöt magozom, lecukrozom, aztán kicsit kinyomkodom […]
Tovább a teljes bejegyzésreTovábbra is melegítem az ujjaimat:-) Újabb ötlet adventre, karácsonyra. Az oviban készítettük, a kölykök imádták gyúrni, formázni és persze megenni. Jól bírja a gyűrődést, nem olvad, hűtőben 1 hétig simán eláll, bonbonierbe is kerülhet. A hozzávalók egyszerűek, általában akad is minden hozzá otthon. Hozzávalók: 1 cs gesztenyemassza 10 dkg tejcsoki kevés darált keksz meggy tortadara, […]
Tovább a teljes bejegyzésre
| M | T | W | T | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Apr | ||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | |||||
