Keresés a blogon

Bejegyzések: 'cikória' kategória

Saláta márványsajttal, karamellizált dióval és szőlővel (vagy körtével)

Oct 21st, 2010 by Ízbolygó | 0

A hírlevelesek már megkapták ezt a receptet, azonban mivel már annyiszor készítettem az elmúlt időszakban, abszolút slágernek minősítem és felteszem ide is. Beépült a Szőlő-bor órámba, bevetettem még két vacsoránál, közben pedig az alapanyagokkal variáltam kicsit a beszerezhetőség függvényében. Készült luxus verzió: magnélküli szőlővel, pekándióval ill. erős 5ös, sima dióval, de már bevetettem körtét is, […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Medvehagymás-almás csirkemell

Mar 31st, 2008 by Ízbolygó | 0

Olyan sokszor hallom a panaszt: “….azért nem főzök, mert nincsen rá időm”. Pedig olyan jó kajákat lehet összedobni akár negyed óra alatt! A poszt főszereplője csupa maradékból készült. Negyed óra alatt. Mert néha nekem is csak negyed órám van ebédet készíteni… A feladatot nehezítette a már “nadonéhesz” gyermek is, aki úgy próbálta siettetni az ebéd […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Tavaszi saláta cikóriával

Mar 25th, 2008 by Ízbolygó | 0

A zöldségesénél bukkantam rá 2 tálca cikóriára, amiből egyet meg is vettem. A friss, roppanós zöldséget salátába szántam, de krémlevesként is bemutatkozott. Itthon kevés helyen találkoztam még vele, pedig igazán finom zöldségféle. Nem túl karakteres, kicsit talán kesernyés, de abszolút nem hivalkodó íze van. Szintén semleges gombával ill. az annál sokkkal karakteresebb naranccsal és hónapos […]

Tovább a teljes bejegyzésre
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007