Keresés a blogon

Bejegyzések: June, 2011

Kókusztejes tápióka puding málna coulis-val és bazsalikomos-citromos őszibarack granitával

Jun 17th, 2011 by Ízbolygó | 0

Itt a hétvége, a kert partyk ideje. És itt egy szuper desszert azoknak, akik villantani akarnak, nem sok munkával/főzéssel. A tápióka, ahogy a chili és a menta, mostanában nagy kattanás. Belezúgás ezerrel. Korábban már készítettem, aztán most egészen ráfordultam az apró szemű tápiókára. Az elmúlt két hétben most készül negyedszer. Isteni! Hideg, igazi nyári ízek, […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Mentás-citromfüves cseresznye kompót

Jun 15th, 2011 by Ízbolygó | 0

A menta és a citromfű bokrok ültetvénnyé terebélyesedtek. Nonstop csupálom, mégsem akar fogyni. Tea, szörp, limonádéba, lekvárba, mindenféle ételek… nem menekülhet semmi. Mindenbe pakolom. Most kompótba is. Nem vagyok nagy kompót-fan… A cserkó-meggy kompót magos és általánosságban elmondható, hogy nagyon édes a lé, amiben szottyadnak a gyümölcsök. A Nők Lapja Konyha júl-aug-i számában azonban befőzünk, […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Csicseriborsó saláta fetával és chilivel

Jun 14th, 2011 by Ízbolygó | 0

Már múltkor pedzegettem, hogy rákattantam a chili-menta-citrom/lime kombinációkra. A jó idő beköszöntöttével egyre másra születnek az ilyen kreálmányok a konyhámban. Pakoltam már mozzarellára, fasírtgolyókra, salátákra. Most is egy gyors saláta készült, valamint közelebbi kapcsolatba kerültem a Naga Jolokia (ejtsd: nága dzsolokia) paprikával. Huhh. Frenetik, de baromerős, állítólag a világ legerősebb paprikája melengető címet is magáénak […]

Tovább a teljes bejegyzésre

A brownie és az eperhab kettőse

Jun 2nd, 2011 by Ízbolygó | 0

Az eperfalás oly mértéket öltött az elmúlt hetekben, hogy hihetetlen. Mindenhez epret eszünk. Durva… A desszert-eper kapcsolat adott, viszont a mascarponés eperhab komoly sláger lett. Akár magában is zseniális! Hozzávalók: Brownie: 24 dkg vaj 12 dkg 65%os étcsoki 25 dkg nádcukor 4 tojás 1 tk sütőpor 17 dkg liszt 1 vaníliarúd magjai csipet só Krém: […]

Tovább a teljes bejegyzésre
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007