Keresés a blogon

Bejegyzések: September, 2009

Körtés-gorgonzolás tartlet

Sep 30th, 2009 by Ízbolygó | 0

A kéksajt penészes sajt, a belsejében penészgomba nő. Naná:-) Az általában vett penészes sajtok külső felülete számtalan féle lehet, és készülhet bármilyen tejből. Állaguk leginkább félpuha, de vannak köztük jócskán lágy sajtok is. A penész a röghézagokban, csatornákban vagy a lyukakban található. Legismertebb képviselője a Roquefort, ami eredetvédett. Csak azok a sajtok viselhetik ezt a […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Grízdesszert karamelles almával, mandulával és friss ananásszal

Sep 28th, 2009 by Ízbolygó | 0

Ahogy közeledik a “végjáték” (már 2-3 ujjam elegendő, hogy a várható időpontot kiszámoljam) egyre nehezebben aktivizálom magam. Főleg hétvégente… Jövök-megyek, de a főzés nehezen indul. Meg el is felejtek mindent. Néha azt is, mit is szeretnék főzni. Bonyolítja a dolgot, hogy a gyümölcsön kívül nem igazán kívánok semmit. Elkészíteni. Mert ha beülünk valahová enni, akkor […]

Tovább a teljes bejegyzésre

5 perc hírnév

Sep 25th, 2009 by Ízbolygó | 0

Megkérdeztek, válaszoltam.:-)

Tovább a teljes bejegyzésre

Citromos-olívás csirke

Sep 25th, 2009 by Ízbolygó | 0

A húsok továbbra sem csúsznak, de a család (nagyszülőkkel megerősítve) húst kíván. Ám legyen:-) Pötty kedvéért “csontos husi olibogyóval” kivitelben. Pikáns, mediterrán. Vele sült krumplival igen jól csúszik. Hozzávalók: 6 csirkecomb 1 üveg fekete és 1 üveg zöld olívabogyó 1 citrom + fél leve 1 cs újhagyma só frissen őrölt bors olívaolaj 2 dl fehér […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Spenót és feta (rétes és felfújt)

Sep 23rd, 2009 by Ízbolygó | 0

Akár egy jó kis görög film címére is asszociálhatnánk, de ez most nem itt nem a filmkritika rovat.  Azt Mr.ÍBnek kellene írnia, hiszen ő jól áll filmnézés szempontjából.:-) Értekezés a spenótról, főleg azoknak, akik csak főzelékként ismerik. A spenótról korábban az a hír járta, tele van vassal. Ez az utóbbi idők folyamán léket kapott, erről […]

Tovább a teljes bejegyzésre
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007