Keresés a blogon

Bejegyzések: 'rozmaring' kategória

Rozmaringos pulykanyárs paradicsommal, hagymával

Sep 29th, 2014 by Ízbolygó | 0

“Az ízeket nem az élet szüli, hanem az éhség, és a vágyak néha nagyobbak a gyomorban, mint a szívben.” Fekete István: Tüskevár Egyszerűségében nagyszerű. A rozmaring zamata átjárja a húst, a paradicsom és a hagyma édesre pirul mellette. Friss bagettel ettük, de pirított burgonyával is remek lehet. Hozzávalók: 50 dkg pulykamellfilé 1 nagy fej hagyma […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Rozmaringos-birsalmás kacsacomb, gratin, birspüré és az igazi ősz

Nov 12th, 2012 by Ízbolygó | 0

Rajki Miklós: Bíztató Bíztatlak: Örülj! Örülj a világnak, Örülj a kinyíló virágnak, Örülj a rikkantó madárnak! A zöldlombos erdőnek, a viruló mezőnek. Örülj a hasadó hajnalnak, Éjben az égen ragyogó csillagnak! A szép napra ébredő reggelnek, A neked köszönő embernek, S minden ártatlan gyermeknek. Örülj a feléd küldött mosolynak, A hozzád szóló szavaknak! Örülj, ha […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Parmezános-diós shortbread rozmaringgal és birsalmás-narancsos fügemustárral

Nov 29th, 2010 by Ízbolygó | 0

Csináltál már otthon mustárt? Pedig nagyon egyszerű. Nem kell hozzá más, mint mustármag, borecet/citromlé és egy kis kreativitás. Érdemes tudnunk, hogy a házi mustár az idő előrehaladtával szépen összeérik, lekerekednek az ízek benne. Ennél fogva nem csak azért érdemes otthon nekiállni, mert isteni finom és “tiszta”, E mentes dolog születik, hanem azért is, mert közeleg […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Vidám leves

Mar 9th, 2010 by Ízbolygó | 0

A farsanggal eltemettük a telet, azonban az igazi tavasz még csak próbálkozik. Vannak felvillanásai persze. Napsütés, madárcsicsergés, andalgó párok. A friss, idei zöldségek azonban még a távoli jövőbe vesznek, abból kell még főznünk, ami van. Sárgarépa, „páncélos” paradicsom és narancs lettek a főszereplői ennek a levesnek. A végeredmény vidám, narancsos színű, igazi téltemető leves. A […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Mediterrán csirke kapribogyóval, rozmaringgal

Nov 20th, 2009 by Ízbolygó | 0

Szoktam húst is készíteni, nem csak kekszet. De tényleg. Azonban a szüléssel nem múlt el a hústól való ódzkodásom. Lehet, hogy Ms.Gvel ellentétben, aki a szemünk előtt vált vegából húsfalóvá, én a zöldségzabálók táborát erősítem majd. Egyelőre még nem teljesen. Elkészíteni simán elkészítem, csak a fogyasztás a szaftra és a polentára korlátozódott az esetemben. A […]

Tovább a teljes bejegyzésre
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007