Keresés a blogon

Bejegyzések: 'szőlő' kategória

Szüreti konyha a Marie Claire magazinban

Sep 19th, 2013 by Ízbolygó | 0

Megjelent az októberi Marie Claire magazin, benne egy boros összeállítás, a Marie Claire “Borlap”. Találhattok benne Ősz, bor, Balaton címmel egy remek összefoglalót arról, hol érdemes inni-enni ősszel is a Balatonon, beszélgetést 3 borász hölggyel, akik akár traktort is vezetnek és egy szüreti konyha összeállítást tőlem. A Marie Claire online felülete is megújult, hetente jelentkezek […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Pikáns kacsanyárs szőlővel

Sep 14th, 2012 by Ízbolygó | 0

“… vannak pillanatok az életben, mikor megértjük, hogy a képtelen, a lehetetlen, a felfoghatatlan igazában a legközönségesebb és legegyszerűbb. Egyszerre látjuk az élet szerkezetét: a süllyesztőben alakok tűnnek elő, akikről azt hittük, jelentősek, a háttérből alakok lépnek elő, kikről nem tudtunk semmi biztosat, s egyszerre látjuk, hogy vártuk őket s ők is vártak, egész sorsukkal, […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Panna cotta szilva-szőlő röszterrel és mogyoróropogóssal

Nov 8th, 2010 by Ízbolygó | 0

A múlt hét a csicsóka jegyében telt, nálam most abszolút ez a sztár. De a csicsóka mellett be-becsúszott más is. Plusz akadt néhány vendégség is. Az egyik alkalmával megismerhettem egy nagyon helyes leányzót, akinek nagyon ízlett ez a desszert, megígértem neki, felkerül a blogra is. Zs drága, ímhol a recept! Egyszerű, gyors. Csak hűlni kell […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Saláta márványsajttal, karamellizált dióval és szőlővel (vagy körtével)

Oct 21st, 2010 by Ízbolygó | 0

A hírlevelesek már megkapták ezt a receptet, azonban mivel már annyiszor készítettem az elmúlt időszakban, abszolút slágernek minősítem és felteszem ide is. Beépült a Szőlő-bor órámba, bevetettem még két vacsoránál, közben pedig az alapanyagokkal variáltam kicsit a beszerezhetőség függvényében. Készült luxus verzió: magnélküli szőlővel, pekándióval ill. erős 5ös, sima dióval, de már bevetettem körtét is, […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Sáfrányos csirkecomb pankoban, portóival flambírozott szőlővel, édesburgonyás polentakrémmel

Sep 28th, 2010 by Ízbolygó | 0

Ez a rém fenszi elnevezés egy nem túl bonyi, ám annál inkább őszi ételt takar, aminek külön előnye, hogy a “45 perc alatt ebédet” kategóriába belefér. Igaz, nagy segítségemre volt Pöttyöm, aki szorgosan leszedegette a szőlőszemeket a fürtről. Jócskán került bele szára is, de semmiképpen nem szerettem volna lelombozni a nagy lelkesedését. Mert ő-egyegyül.:-) A […]

Tovább a teljes bejegyzésre
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007