Keresés a blogon

Bejegyzések: 'tejföl' kategória

Tejfölös panna cotta bodzával, eperrel vagy anélkül

Jun 6th, 2013 by Ízbolygó | 0

“A csodák akkor kezdenek felbukkanni az életedben, mikor legalább annyi energiát szentelsz az álmaidnak, mint amennyit a félelmeidnek szoktál.” Richard Wilkins Idén valahogy elmennek mellettem a hónapok, a szezonok. Mire feléledek, szinte leérett a bodza. Mire éppen rákapunk az eperfalásra, lassan vége a szezonnak.:) Az elmúlt időszak egyik nagy felfedezése pedig a panna cotta tejszín […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Spárgás szivarkák, a hipp-hopp falatok

May 10th, 2012 by Ízbolygó | 0

Múltkoriban Zsval arról témáztunk, hogy manapság az okoz mindkettőnknek igazán nagy örömet, ha “éppennincsitthonsemmi,deebédetkelladnigyorsan”! Észrevételeztük, hogy a szorult helyzetek a kretaivitásunkra és az endorfin termelésünkre is jó hatással vannak. Komoly szemcsillogás, heves szívverés, kihívástól dagad a mellünk, ha csak 2 alapanyag kallódik a hűtőben és abból varázsolunk valamit! A múlt hétvégén ismét megakadás volt a […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Túrósorbet tonkababos sült naranccsal és tejszínkirohanás

Mar 8th, 2012 by Ízbolygó | 0

Aki kóstolta odavolt érte. Hol cassiás, csillagánizsos kandírozott kumquattal, hol pedig ezzel a tonkababos sült naranccsal adtam fel, ami egyöntetű sikert aratott a vendégségek tagjai körében. A túrósorbet lényege a túró, de kell hozzá tejföl is bőven, hogy gazdag krémes legyen. No és a tejszín. Akkor most nem ússzátok meg, leírom. Hónapok óta a TEJSZÍN […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Mogyorós cupcake fehércsokis-ananászos krémmel

Feb 24th, 2011 by Ízbolygó | 0

A múlt heti hírlevéltől ill. annak témájától nehezen bírok elszakadni, úgyhogy most megint egy cupcake, mert az jó. Bizony! Hozzávalók: Tészta 15 dkg őrölt mogyoró 4 tojás 13 dkg liszt 2 tk sütőpor csipet só 10 dkg cukor 20 dkg puha vaj 3 ek tejföl Krém 20 dkg fehér csoki 6 ek mascarpone 5 ek […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Cukkinikrém, aka Shrek-kence*

Jan 20th, 2011 by Ízbolygó | 0

Korábban már a ricottás tonhalkrém kapcsán írtam arról, hogy mit agyalok az ovis tízórai/uzsonna tárgykörben. A kencék csúsznak: májkrém, tonhalkrém, tojáskrém (ezt még posztolom majd), répakrém. Mindezekből van turbós is, amikor a pl. a reszelt répa mellé cottage cheese is kerül. Most éppen cukkinivel futottam egy kört és lesz folytatás. Lett felnőtt verzió, ill. kifejezetten […]

Tovább a teljes bejegyzésre
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007