Keresés a blogon

Bejegyzések: 'BABA-GASZTRO' kategória

A házi tészta dícsérete

Dec 16th, 2008 by Ízbolygó | 0

Vágyak. Kívánságok. Akad belőlük jócskán. Vannak, melyek azonnali beteljesülés után kiáltanak (Meg kell vennem!) és vannak, melyek évek óta arra várnak, hogy időpont, helyszín, kedv és sok más összetevő, meg kozmikus energiák együttállása révén testet ölthessenek. Na, ez a tésztagép téma is ilyen volt. Míg nem előbb szembe-, majd hazajött velem. Imádjuk a tésztákat. Pöttyöm […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Újra terítéken: Osso buco (kis csalással)

Dec 10th, 2008 by Ízbolygó | 0

Tavaly karácsonykor nekifutottam már ennek az olasz specialitásnak, de bevallom, lepattantam róla. A hús porhanyós lett (igaz 18 óra alatt), ehetőnek ehető volt, de közel sem hozta az elvárt ízélményt. A dolog azonban nem hagyott nyugodni, utánaolvastam itt-ott, mindenképpen meg akartam próbálni újra. Az első nehézség a borjúláb beszerzése, szeletben. Én nem tudom, ki-hol és […]

Tovább a teljes bejegyzésre

VKF! XXI. Főzzünk könyvből!

Dec 9th, 2008 by Ízbolygó | 0

Most, hogy jó egy hete semmi blogélet, befutok egy VKF! pályaművel és számítok Piszke vaj szívére…:-))) Amikor Piszke meghirdette a forduló témáját, az első dolog ami bevillant, hogy Frances Mayes valamelyik írásából fogok főzni valami echte toszkán receptet. A Napsütötte Toszkánát és az Édes élet Itáliában c. könyveit jó pár éve egy horvát nyaralás alatt […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Aszalt szilvás-zabpelyhes-diós, éjszakák és egyebek

Dec 2nd, 2008 by Ízbolygó | 0

Beköszöntött az adventi időszak. A múlt heti gyönyörű havas táj helyett, most azonban csak az eső-eső-eső… Remélem, azért a karácsony fehér lesz! Egyébként meglepődtem az adventen. Teljesen mellbevágott, hogy már csak három hét is itt a karácsony. (ötletem sincs, kinek-mit kellene venni! no, és hogy mindezt mikor?) Idén valahogy megállt nálam az idő, lemaradtam augusztus-szeptember […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Halpuffancsok

Nov 28th, 2008 by Ízbolygó | 0

Ha azt mondom, (kis)gyerekek és halfogyasztás, leginkább a halrudacskák jutnak mindenkinek az eszébe. Pöttyöm nem tolakszik a halakért, rudacskában bizti szívesen fogyasztaná, de azt meg nem veszek én a szívtelen anya. Pedig halat enni jó! Kicsit átdizájnolva pedig a kölykök is szeretni fogják! Hozzávalók: 1 cs. fagyasztott tengeri halfilé pár ek liszt 2 tojás pici […]

Tovább a teljes bejegyzésre
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007