Keresés a blogon

Bejegyzések: 'citrom' kategória

« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »

Majonézes téma

May 29th, 2008 by Ízbolygó | 0

A hétvégén tárcsáztunk és grilleztünk (megint) és a melegre való tekintettel felöltlött bennem egy hideg, majonézes saláta képe. Alapvetően szeretem a jól elkészített majonézes salátákat, ám mégsem túl gyakran készítek ilyesmit. Nagyjából 3-4 alkalommal/év. Pedig remekül passzolnak akár grill húsok mellé is. Azon kivételes alkalmakkor, amikor készítek majonézes burgonya lilahagymával, francia- és gombás-kukoricás saláta is […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Grízes süti – isteni!

May 20th, 2008 by Ízbolygó | 0

Ez egy igazán egyszerű süti, könnyed, pikáns. A szombati gyors ebédek desszertjeként szerepelt és igazából nem is tudok mit hozzáfűzni… nagyjából fél óra alatt fogyott el. Hozzávalók: 1 vaníliarúd 0,5 l. tej 20 dkg cukor 7,5 dkg búzadara 5 dkg vaj 6 réteslap (Tante Fanny teljeskiőrlésű) 1 citrom fél tk fahéj A vaníliarudat felhasítom és […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Burgonyakrémleves zöldborsóval és hagymás-szalonnás gombával

May 20th, 2008 by Ízbolygó | 0

A leves a főétkezésnél csaknem minden nép konyháján elmaradhatatlan – rendszerint kezdő – étel. Ne beszéljünk most az ázsiai konyháról. Nálunk Európában a déli, egyes népeknél pedig az esti főétkezések nélkülözhetetlen bevezetője. Igen kedvező a leves hatása az emésztésre, mert előkészíti a gyomrot az étkezésre és fokozza az étvágyat. A napokban Váncsa István, a népszerű […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Epres ricottás torta

May 16th, 2008 by Ízbolygó | 0

A tavasz sztárja (mint sokaknál) nálunk is az eper. Leginkább magában, vagy egy kis tejföllel/balzsamecettel (vagy mindkettővel egyszerre) meglocsolva szeretem. A nem túl édes túrós, ricottás torták nagyon futnak nálunk, úgyhogy nagyon megörültem ennek a frissen felfedezett receptnek. A tésztája nagyon egyszerű kevert tészta, mégis a liszt-vaj-cukor közel azonos mennyisége miatt kicsit muffin hatású, csak […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Húsgombócok sáfrányos-cayenne borsos szószban

May 16th, 2008 by Ízbolygó | 0

A sáfrány és cayenne bors nem túl gyakori páros az általam elkészített ételekben. Az elmúlt időszakban azonban arra lettem figyelmes, hogy egyre gyakrabban kapok kedvet az általam eddig hanyagolt terület, a távol keleti konyhák (indiai-keleti-thai stb.) ízeinek kipróbálásához. A család mindenddig a tesztételeket vegyesen fogadta. Pötty apja a jómúltkor készített tajine-omra nem kapott rá és […]

Tovább a teljes bejegyzésre
« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007