Keresés a blogon

Bejegyzések: 'RECEPTEK' kategória

« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »

Homméd halrudacska szagok nélkül

Oct 7th, 2008 by Ízbolygó | 0

Egyszer Piszkénél olvastam arról, hogy a gyerekei meg vannak őrülve a panírhelyettesítőkért. Nem. Rosszul mondom. Piszke gyerekei imádják a rántott húst, csak másként és ebben Piszke szárnyaló kreatívitása is kiteljesedhet. Már itt-ott elejtettem a blogon, hogy a klasszikus vasárnapi menü részeiért (húsleves, szeplős krumpli, rántott hús háromszög kiegészülve a pörköltfélékkel), amikből valszeg túl ettem magam […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Túrós brownie – újratöltve

Oct 7th, 2008 by Ízbolygó | 0

Ez a romantikus menüs desszert olyan szinten jó volt, hogy kiemelem, mert önmagában is megér egy posztot. Ahogy a receptből is kitűnik, nem éppen alakbarát (itt leszámítva azokat a szerencséseket, akik reggeltől-estig mindenféle durvaságot ehetnek, mégsem látszik rajtuk…). Kalóriát zsákszám tartalmaz és ami igen figyelemre méltó az a vaj mennyisége. A végeredmény még ezek tudatában […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Romantika II….
avagy hogyan csúszhattam le ennyire a VKF-ről

Oct 3rd, 2008 by Ízbolygó | 0

Hát akkor folytatnám a romantikus-menüt: Paradicsomos-rozmaringos nyúl újhagymával és gnocchi alla romanaval Gyerekként viszonylag sok nyulat ettünk, hiszen Nagyapám vadászember volt, így nem keltett bennünk semmiféle megütközést, hogy ha a fészerbe belépve lefejeltünk egy a gerendáról fejjel lefelé lógó állatot. Fácánok, nyulak, néha rőtvad is végezte a fazékban. Emlékezetes a fácánleves és a nyúlhús volt. […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Mandulás sütőtökkrémmel töltött alma

Oct 2nd, 2008 by Ízbolygó | 0

Remek tízórai vagy uzsonna gyerekeknek. De nekünk felnőtteknek sem lesz bajunk, ha ilyet eszünk, hiszen a sütőtök, az alma és a mandula is igen értékes tápanyagokat és vitaminokat tartalmaz. Hozzávalók: 1 kisebb sütőtök megsütve 4 alma 10 dkg mandula fahéj csipet gyömbér A sütőtököt szétvágom, kiszedem a magjait és 200 fokon megsütöm. A tök kihűlt […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Szüreti maradvány, avagy durván riszájkling

Sep 30th, 2008 by Ízbolygó | 0

Az úgy volt…. hogy múlt hétvégén szüret és szüreti napok voltak Szekszárdon. Onnan hazajött velünk egy sertésszűz is a pakkban. Megsütve persze. Mi véresszájúak ezt roséra sütve szeretjük. Nos, a hús itt volt, állapota olyan-amilyen, kidobni meg a világért se akartam volna! Így jött a riszájkling képbe. Szőlő doszta, bor nemkülönben, így a sertésszűz kapott […]

Tovább a teljes bejegyzésre
« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007