Keresés a blogon

Bejegyzések: December 16th, 2009

Karácsonyi ujjgyakorlat 8: Ropogós keksz

Dec 16th, 2009 by Ízbolygó | 2

És ez tényleg ropog! Nem csak morzsálódik, meg nem az az omlós fajta, hanem az összetört cornflakes-től valóban harsogóan ropogós! Ízes kalandoknál láttam meg, majd alakítgattam rajta, mertebből-abból fért még bele, cukorból meg minek annyi. Mostanra elnyerte számomra leginkább megfelelő állagot. Hozzávalók: 15 dkg vaj 10 dkg porcukor 1 vaníliarúd kikapart magjai 1 tojás 15 [...]

Tovább a teljes bejegyzésre

3 séf kurzus az Essencia Főzőiskolában – interjú

Dec 16th, 2009 by Ízbolygó | 1

Az idei év gasztronómiai fronton nagy nyüzsgéssel telt. Éttermek nyíltak és zártak be, gasztrovetélkedőket nézhetünk a tvben valamint újabb és újabb főzőiskolákról röppennek fel a hírek, beszámolók. A tendencia mindenképpen örvendetes, hiszen ez azt mutatja, egyre többen érdeklődnek a gasztronómia, a jó értelemben vett konyhaművészet, a jó étel iránt. Vannak olyan főzősulik, akik “élményfőzést” hirdetnek, [...]

Tovább a teljes bejegyzésre
Creative Commons License
© Ízbolygó 2007-2008-2009-2010-2011