Imádom a linzerféléket. Különösen így karácsony körül csúsznak nagy sebességgel. Ez is egy linzer, mandulával a tésztájában. Isteni savanykás ribizlilekvárt kaptam keresztanyámtól, azzal kenegettem meg őket. Hozzávalók: 25 dkg liszt 15 dkg vaj 5 dkg cukor 1 tojás 7 dkg mandula 1 cs vaníliás cukor fél tk sütőpor (ribizli)lekvár étcsokoládé felolvasztva A lekvár kivételével az […]
Tovább a teljes bejegyzésreIdén ezekkel készülök, hogy ne csak a lelkünk teljen el boldogsággal:-) Szenteste: 25-én: 26-án: És persze lesz még pár süti, eggnog, ez meg az…:-) Menü 2007 Menü 2006
Tovább a teljes bejegyzésreMár tavaly is nagy segítségnek bizonyult Pöttyöm a mézeskalácsgyártásban, de akkoriban inkább az igyekezete volt figyelemre méltó. Idén aztán külön asztalnál, DPnek hála saját köténykében, saját felszereléssel (“Hol a dúlófám anya??? Nincc meg?!”) készítette az esernyő alakú mézeskalácsokat. Mert ez a jele az oviban:-))) És mert az olyan karácsonyos. Dolgozom. Most. Loptam. Lebuktam:-))) Vicces.
Tovább a teljes bejegyzésreNálunk nem volt szokás beiglit sütni. Sokáig nem is tudtam, mi a különbség a kalács és a beigli között. Már majdnem 2 éves voltam, amikor először kiderült mi is ez valójában. Volt egy másik vicces is, az a pácsó, amin évekig töprengtem mi lehet, mire felvilágosított valaki, hogy az nem pácsó, hanem pác-só:-))) Szóval a […]
Tovább a teljes bejegyzésreDecember 22-e lett. Még mindig nem értem, hogyan s miként… De most már kezdek magamhoz térni a meglepetésből és aktivizálni magam. Eddig cantuccinit gyártottam viszonylag nagyipari keretek között gasztroajándék gyanánt, illetve nagy sikert aratott GR karamellszósza is helyes kis üvegcsékbe töltve. Készült már szaloncukor is málnazselés, meg gránátalma-zselés. És ez a keksz, ami szerintem nem […]
Tovább a teljes bejegyzésre
