Keresés a blogon

Bejegyzések: September, 2009

Későbbi bejegyzések »

Pitenyalóka

Sep 11th, 2009 by Ízbolygó | 0

Az oviban készítettük Manókonyhán (hetente egyszer sütünk-főzünk, zöldfűszerekekkel, gyümölcsökkel-zöldségekkel ismerkedünk). Olyan átütő sikere volt, hogy azóta otthon is ismételtünk már párszor. A süti a kölyköknél jöhet, imádják. A nyalókát is. De a kettő kombinációja, főleg hogy sajátkezűleg készítik, minden várakozáson felül teljesített. Gyakorlatilag eljött az a pillanat, amikor azt kellett mondanom: nincs több. Elfogyott… Pedig tényleg […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Igazi őszi: szőlős-mogyorós

Sep 10th, 2009 by Ízbolygó | 0

Úgy tűnik, megérkezett az ősz. Magával hozta gyümölcseit is. A zöldségesek standjainál még kapható a dinnye (bár már Lőrinc behatása sok esetben erőteljesen érezhető rajta), van még barack is (a nektarin már kényszerérett), de mind inkább tör előre a körte, a szőlő és az alma. Ezek ideális párja az olajos magvak. Mandula, mogyoró, dió, gesztenye […]

Tovább a teljes bejegyzésre

A trifle

Sep 9th, 2009 by Ízbolygó | 0

A réteges angol nasi. Állítólag ez az egyik legrégibb angol desszert. A neve a francia „trufle” szóból származik (amely hóbortost jelent). A trifle már a XIV. században egy népszerű desszert volt, bár akkoriban csupán főzött krémből és lekvárból állt. A későbbiekben tovább „bonyolították” alkoholban áztatott piskótával, krémmel és tejszínhabbal. Nagy trifle-fan a gömöbölyű tomporú (höhö..) […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Csokis álom málnával

Sep 8th, 2009 by Ízbolygó | 0

Málna-csoki-mandula. Fagyigombócként is szerethető ezt a kombináció. De egyfolytában fagyit enni sem lehet és különben is vendégeink voltak, valami „normális” desszertet szerettem volna készíteni nekik. ez jó pár hete történt. Meleg volt  nagyon, így a sütőt nem szívesen izzítottam volna be. Jelszó: sütés nélkül! Ez a „torta” gyorsan elkészül, hideg, a málna frissességet kölcsönöz neki, […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Megtörni a csendet

Sep 4th, 2009 by Ízbolygó | 0

Nehéz. Nehéz, mert oly sok minden történt 3 hét alatt… Ebből kettő mondjuk kőkemény munkával telt, de örömet is adott, nem is keveset. Hiszen gyerekek között voltam, az ő letisztult, őszinte világukban. Fantasztikus dumáikat hallgathattam egész nap, amik mindig feledtetik az esetleges nehézségeket. A kihagyás oka ismét a zűr és zavar… Ilyenkor az írás az, […]

Tovább a teljes bejegyzésre
Későbbi bejegyzések »
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007