Lement a megismételt epres kurzus is a Csillagánizsban, úgyhogy következzen két nagy kedvencem. Elsőként ez a leves. A rebarbara pikáns frissessége, a vanília teltsége és az imádott eper találkozása. Csak jó lehet! Hozzávalók: 45 dkg rebarbara 1 vanília rúd 4 bögre víz 3 ek cukor 2,5 dl tejszín 15 dkg eper A rebarbarát megtiszítom, majd […]
Tovább a teljes bejegyzésreNálam most nagyon fut a citrom és a lime. Gyakorlatilag mindenbe kerül belőle:-) Nem menekülhetnek a húsos kaják és a köretek sem. Ma a húsos, holnap egy isteni köret következik. A hétvége igen komoly felfedezése volt, hogy MiniPötty a húst igen komolyan akceptálja. Ujjaimmal szétnyomkodtam és csak úgy nyomta befelé a finom csirkedarabokat. Maga a […]
Tovább a teljes bejegyzésreSzinte hihetetlen, de úgy tűnik beköszöntött a tavasz! Ill. rögtön a nyár! Megjöttek a zöldek! Érik a borsó, hegyekben a spenót, sóska…:-) Hozzávalók (4 személyre) 20 dkg zöldborsó 4 szál újhagyma 2 ek olívaolaj 50 g rukkola 50 g bébispenót 20 dkg cukkini 8 tojás só frissen őrölt bors 3 dkg parmezán A zöldborsót kevés […]
Tovább a teljes bejegyzésreA csirkemell hálátlan darab olyan szempontból, hogy ritkán lehet beleszaladni finom, omlós példányokba. Sokan a szalmonellától való félelmükben sütik agyon szegény melleket, de maga a mell formája is hajlamosít a túlkészítésre. Tévhitek eloszlatása és a megoldások a szaftos végeredményre itt Ha a boltban egész csirkemellfilét kérünk, a hentes egy szív alakú mellet csomagol be. Ezt […]
Tovább a teljes bejegyzésreA videó indításához katt a képre! Egyéb GrillBolygós recepteket itt találtok vagy a jobb sarokban a GrillBolygó fülön.
Tovább a teljes bejegyzésre
