A Merkur-os túráról érkezett haza velünk 4 friss pisztráng. Sokáig törpöltem rajta, hogy megcsináljam-e mandulával, de aztán elvetettem az ötletet, mert nem áll szándékomban, hogy minden étel, ami decemberben a konyhában készül full karácsonyi filinget árasszon. Gondoltam, gyömöszölök bele friss zöldfűszert, aztán isten áldja élvezzük a pisztráng saját ízét, ami igen jó. A köreteket tekintve […]
Tovább a teljes bejegyzésreLátszik, hogy jön a tél, ez már a második poszt amiben kolbász szerepel:-)) Hozzávalók: 1 kg burgonya só frissen őrölt bors Créme fraiche+tej avagy tejszín vörösborecet felkarikázott kolbász A burgonyákat meghámozom és felkarikázom, aztán kicsit több sós vízzel, mint ami éppen ellepi felteszem főni. Amikor megpuhult egy botmixerrel lepürésítem, ez a leves alapja. Borsozom, illetve […]
Tovább a teljes bejegyzésreA múlt hétvégén elkészült Fűszeres Eszter Jeruzsálemi túrótortája is. Ennek igazából azért is szentelek külön posztot, mert még életemben nem ettem kuszkuszból sütött süteményt és szeretném felhívni az ismerőseim/olvasóim figyelmét, hogy NAGYON JÓ! Ha valaki nem tudná, a KUSZKUSZ észak-afrikai specialitás, az étel alapját házilag készítik. Egyenlő mennyiségű búzadarát és lisztet gyúrnak-forgatnak-ráznak össze kevés sós […]
Tovább a teljes bejegyzésreEz a recept a Nők Lapja által széles körben ismertté vált Bereznay Tamás receptje. Merthogy, hiába a Kárpátia séfje, sokan nem ismerték, míg fel nem váltotta Stahlt a NL hasábjain. Engem nem hódított meg, így aztán eddig nem is készítettem tőle semmit, azonban ennek a kelbimbótortának adtam egy esélyt. Némi változtatással meg is marad az […]
Tovább a teljes bejegyzésreNincs is annál jobb, mint amikor az ember hazatér, a csontig hatoló hidegből belép a meleg szobába, aztán bekanalaz egy nagy tányér tartalmas levest. Nálam ez az egyik leginkább befutó, husival vagy anélkül. Hozzávalók: 3 répa 3 gyökér 1 zellergumó fagyott zöldborsó 6 gerezd fokhagyma tarkabors 30 dkg csirkemellfilé vagy aprólék citrom tárkony tejszín só […]
Tovább a teljes bejegyzésre
| M | T | W | T | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Apr | ||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | |||||
