A csirke húsa önmagában nem egy kulináris ízbomba, így célszerű feldobni valamivel. Múltkoriban a borsán a belsejébe tömködtem ezt-azt, most kívülről csomagoltam. A „bundában” semmi bunda, csupán egy kis sonka és bazsalikom levél adott ízt a csirkének ill. a fokhagymát és a paradicsomot is meg kell említenem, ami még mellé került. Úgy tartják, hogy a […]
Tovább a teljes bejegyzésreA magyar konyha a paprika-paradicsom-hagyma szentháromságától híres. Ez nem újdonság, le is számolhatunk vele. Ha elfogadtuk ezt az alapvetést, azért újragondolhatjuk némely “magyaros” ételünket! Nem kell zsírban tocsogó körömpörköltet készítenünk ahhoz, hogy elmondhassuk, magyaros ételt főztük. Ahogy a burgonyalevest már újraértelmeztem így és így, tovább is játszhatunk, próbálkozhatunk az összes többi hagyományosnak tartott fogás átvariálásával. […]
Tovább a teljes bejegyzésreÚjabb husi a sütőből. Semmi olajszag, mégis kívül ropogós- belül omlós a végeredmény. A parmezán ki nem hagyható a panírból! De a legjobb ízt mégis a fűszervaj adja. Átjárja a hús rostjait és csuda omlóssá varázsolja! Hozzávalók: 60 dkg csirkemell filé parmezán sajt 3 tojás liszt zsemlemorzsa só frissen őrölt bors Fűszervaj: 1 rúd Meggle […]
Tovább a teljes bejegyzésreMeki ellenes vagyok. Olyannyira, hogy utoljára 15 évesen Németországban ettem Mekiben, mert ki kellet próbálni, milyen is az. Amikor még sokutazóskreatívosat dolgoztam, néha megálltam a McDrive-ban és vettem kávét, sőt! Nyaranta a kávéhoz egy vanília shaket is, hogy fogyasztható hőmérsékletűvé hűljön a koffeinadag. Igazából meknágeccet még nem ettem, de Pöttyöm apja, aki bevallottan be-bekanyarodik a […]
Tovább a teljes bejegyzésreIlyen volt…. Karácsony másnapján Anyukámék jöttek hozzánk. Tavaly annyira bejött nekik a Kalla féle paprikás csirke tojásos galuskával, gondoltam, idén is meglepem őket vele. Örültek is neki, leginkább Anyukám. Tavaly ő köteleződött el legjobban mellette, de a többiek is megették.:-) Mivel szinte soha nem tudom kiszámítani (és nem is szeretném), hogy mennyi az az ételmennyiség, […]
Tovább a teljes bejegyzésre
| M | T | W | T | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Apr | ||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | |||||
