Egy kissé hanyagolt zöldséget mutatnék be, amit pedig könnyen termeszthető (volna) a hazai klimatikus viszonyok között is, azonban elvétve lehet találkozni vele. Ez pedig a mángold. A mángold rendszertanilag a cékla legközelebbi rokona, pedig íze leginkább a spenótéra hajaz. Már az időszámításunk előtt is ismerték és fogyasztották a Földközi-tenger vidékén, Európában mégsem terjedt el. Alacsony […]
Tovább a teljes bejegyzésreKedves barátainkat vártuk vasárnap ebédre és húsügyben, mivel manapság nem tolakszom érte, teljesen tanácstalan voltam… Töprengtem, töprengtem, aztán arra jutottam, hogy legyen kacsa. Mert az finom és abból talán én is eszek egy keveset. Viszont köret fronton annyi minden eszembe jutott, hogy alig tudtam választani, miket is készítsek. Aztán szombaton a zöldségesnél már-már a kétségbeesés […]
Tovább a teljes bejegyzésreHogy hogyan jutottam idáig, hogy a kecskesajtból már desszertet készítek, ne kérdezzétek! De igen durván finom a dolog! Hozzávalók: 40 dkg kecskesajt (camembert típusú) 5 dkg kókuszreszelék 35 dkg eper (fagyasztott szamócát használtam Anyuci kertjéből) 2 dl vörösbor 1 citrom leve 10 dkg cukor Az epret kiolvasztom, majd a vörösborban felolvasztom a cukrot, hozzáadom a […]
Tovább a teljes bejegyzésreEzet csak tényleg azért, hogy egy helyen legyenek. A kecskesajtos-cukkinis gomba alapja korábban már szerepelt a blogon, azonban kicsit átdolgoztam/könnyítettem rajta. Íme ilyen lett: Hozzávalók: 6 db óriás csiperke 3 db cukkini 2 fej hagyma 6 db koktélparadicsom 1,5 dl rozé rozmaring kecskesajt só frissen őrölt bors A hagymát nagyon apróra vágjuk és olivaolajon megpirítjuk. […]
Tovább a teljes bejegyzésreIsten áldja a nevét annak a drága embernek (a mendemonda úgy tartja amerikai volt az illető), aki belefogott az őszibarack szőrtelenítésébe! Állítólag mindez Amerikában történt a 40-es években. A szilvát és az őszibarackot keresztezték és a frigy folytán az őszibarack szöszei eltűntek. Így jöhetett létre a nektarin, amit már több mint 2000 éve ismerünk, termesztésével […]
Tovább a teljes bejegyzésre
| M | T | W | T | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Apr | ||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | ||
