A szilveszteri főzésről maradt meg két csomag leveles tészta, meg egy rakat túró, ami a palacsintába került volna eredetileg. (A túrósba, nem a rakottba:-)) A lényeg, hogy ezek vártak hasznosításra. Feldobtam itthon az ötletet, mi lenne, ha kapros-túrós lenne? Pöttyöm nam rajong a sósért, PöttyApa pedig kifejezetten az édeset kívánta. Azért készült, egy kevés kapros-túrós […]
Tovább a teljes bejegyzésreMegint úgy döntöttem, nekiállok kenyeret sütni. Ennek részben az “undok fiúként” elhíresült fiatalember bloggerkörökben szélsebesen terjedő receptje ill. kíváncsiságom eziránt, valamint a vasárnapi kenyérszűke volt az oka. Így aztán gyorsan nekiugrottan “undokfiúzsemlét” és mazsolás zsemlét gyártani. Az undokfiúzsemle valóban igen gyors (DagasztásNélküliKenyér-hez képest villámsebes) és állagát tekintve is szuper, az eltarthatóságáról nem is beszélve! Szóval […]
Tovább a teljes bejegyzésreAmióta volt szerencsém belefutni a TF teljes kiőrlésű réteslapjaiba, olyannyira megkedveltem, hogy egyre gyakrabban készítek rétest. Könnyen kezelhető, jó állagú és legfőbb erénye, hogy teljes kiőrlésű lisztből készült. Mivel Anyuci hozott vagy 2 kg diót, gondoltam hasznosítom. Az almával és a mazsolával jó csapatot alkotott a dió. Hozzávalók: 1 doboz/6 lap TF teljes kiőrlésű réteslap […]
Tovább a teljes bejegyzésreA bustrengo egy tradicionális olasz édesség, egészen pontosan Emilia Romagna tartományból. A régi idők földművesei készítették általában a téli időszak beköszöntöttével az otthon fellelhető alapanyagokból. Ahogy az olasz ételeknél megszokhattuk, az alapanyagok összetétele szinte családonként különbözik. Valmarecchiában az egyik fő alkotóelem a gesztenyeliszt, de találkozhatunk receptekkel, melyekben polentát vagy csicseriborsó lisztet használnak. Közös azonban bennük […]
Tovább a teljes bejegyzésreA bloggertársak oldalait olvasgatva már hónapok óta szemezgetek ezzel-azzal az étellel, ötlettel, de megvalósulásuk ezidáig váratott magukra. De – mint tudjuk – FONTOS DOLGOK INTÉZIK MAGUKAT! (legjobb barátnőm után szabadon:-)) Egy kötetlen (kicsit munka) összejövetelre kellett készítenem falatkákat, borkorcsolyákat. Most aztán csak előkaptam a gyűjtögetett recepteket és meg is csináltam mind, ami ebbe a témába […]
Tovább a teljes bejegyzésre
| M | T | W | T | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Apr | ||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | ||
