Még mindig sütőtök. Most egy tortába töltöttem. A család férfitagja kapásból negligálta, nekünk lányoknak, ízlett. Hozzávalók: Tészta 25 dkg liszt 4 dkg kakaópor 15 dkg margarin 3 dkg porcukor 2 tojás Töltelék 40 dkg sütőtök (megsütve, pépesítve) 3 dl tejszín 1 tojás fahéj gyömbér csipet só A tészta hozzávalóiból elkészítem a linzer tésztát és folpackba […]
Tovább a teljes bejegyzésreA bejegyzésem főszereplője a mentás ananász, ami egy igen egyszerű étel, egyenesen Jamie Olivertől. Ő ijesztően sok cukrot használ hozzá, ami szerintem felesleges, mivel az érett ananász egyébként is édes. Ahogy a neten utánaolvastam az ananásznak, azt találtam, hogy őshazája Dél-Amerika. Dél-Amerika 12 független országa közül a sárga szín (egy kivételével) mindegyik ország zászlaja színében […]
Tovább a teljes bejegyzésreTerjeng egy családi mende-monda, miszerint kisgyermekként nagyon szerettük a fasírozottat. Leginkább unokabátyám tűnt ki a vagdalt-szeretetben. Állítólag, amikor már tudott beszélni, folyton csak “fasziltot” akart enni. A fasírozott, úri nevén a vagdalt a mai napig kedvencünk, hiszen igen változatosan el lehet készíteni és nem feltétlenül kell olajban kisütni… Ez valahogy tovább is öröklődhetett, hiszen Manónk […]
Tovább a teljes bejegyzésreA lassi (lasszi) tradícionális észak-indiai frissítő, ami napjainkra meghódította a világ nagy részét. Hagyományosan édes, sós és mangó lassit különböztetünk meg, ám gyakorlatilag bármilyen gyümölcs felhasználásával készíthetjük. 2 egység joghurthoz, 1 egység víz dukál, azonban a hozzávalókat úgy variáljuk, ahogy az állaga és az íze nekünk a legmegfelelőbb. Legfeljebb nem lassinak nevezzük, hanem vizes joghurtnak, […]
Tovább a teljes bejegyzésreŐszintén megvallom, tegnap a créme brulée-vel ez a csoki fondant is hazajött velünk. Már alig vártam, hogy megebédeljünk és megkóstolhassam. A dobozt felbontva 2 kicsi doboz angol krémet és 2 formadobozban (később is használható!) rejtőző csoki fondant találtam. Nagyon tetszett a kivitele, alant meg is tekinthető. Maga a fondant egy sűrű csokis puding, az angol […]
Tovább a teljes bejegyzésre
| M | T | W | T | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Apr | ||||||
| 1 | ||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
