Keresés a blogon

Bejegyzések: 'RECEPTEK' kategória

« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »

Télbúcsúztató: savanyúkáposzta krémleves sült véres hurkával

Mar 22nd, 2010 by Ízbolygó | 0

Most már tényleg búcsúztatjuk és lassan jöhetnek a friss zöldségekből készült könnyed fogások. De a végére álljon itt egy különlegesség. Egy leves. Savanyúkáposztából. A savanyított káposztát magában is fogyaszthatjuk, remek C-vitamin forrás, vagy készíthetünk belőle lucskos káposztát, esetleg töltött káposztát. Vagy levest! De nem azt a fogyókúrásat, hanem finom krémeset. A balatonszemesi Kistücsök étterem étlapján […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Spenótos-márványsajtos tortácska

Mar 19th, 2010 by Ízbolygó | 0

Ismét a leveles tészta istene előtt áldozunk, hiszen nincs is annál jobb dolog, mint előkapni a hűtőből és ráhalmozni ezt-azt, negyed óra alatt kész a gyors vacsi vagy ebéd. Most spenótos-sajtos torták készültek. A spenót mind ricottával, mind a markánsabb sajtokkal jó barátságot ápol, így azokkal könnyen társíthatjuk. A spenót egyike lesz az első friss […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Gateau au chocolat mézes málnavelővel

Mar 18th, 2010 by Ízbolygó | 0

A Sok kicsi vacsorán készült először és hangzatos neve ellenére igen könnyű összedobni. Mondhatnám, pofonegyszerű. Dummies welcome.:-) Merthogy ez egy ganache (vagy canache, vagy párizsi krém) krém, lehűtve. Mindenesetre látványos, finom és gyorsan megvan. S mint tudjuk, imádom az ilyeneket! A málnavelőkísérletem végeredménye pedig több mint pompás lett, mind színben, mind állagát tekintve. A maradék […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Brokkolikrémleves márványsajttal

Mar 12th, 2010 by Ízbolygó | 0

Az élénk színű krémleves sokkal több felnőttben kelt viszolygást, mint a gyerekekben. Egy szép lila céklalevesnek, narancssárga sütőtöklevesnek vagy egy zöld brokkolilevesnek a kicsik nagyon tudnak örülni! Járjunk jó példával elől! A zöld levesek (az ovisaim szerint: Hulk levesek) közül a brokkoli mellett talán a spenót mutatja legrémisztőbb arcát. De csak színre persze. A brokkolit […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Ciderben (almaborban) sült csirke

Mar 11th, 2010 by Ízbolygó | 0

Almabor, más néven cider. Jellemzően almából, erjesztéssel készített, kellemes savanykás ízű, alkoholos ital, melyet főleg Franciaországban, Finnországban, Észtországban, Németországban, Ausztriában és Angliában is készítenek. Készíthetnénk mi is, hiszen almával jól állunk, mégsem jellemző ez kis hazánkra. A legfinomabb almabort birsalmából lehet készíteni, azonban ez némiképpen költségigényesebb, mint a sima alma esetében. Alkoholja a sörnek felel […]

Tovább a teljes bejegyzésre
« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007