Juhtúrós zöldséges rétes
Levelesből
Hirtelen ötlettől vezérleve született, de remek borkorcsolyának, könnyű ebédnek salátával vagy tízórai netán uzsonnára. Minden kategóriában teszteltük és finom volt így is-úgy is:-) A sütőből kivéve nekem jobban ízlett a rétestésztában, kihűlve ill. másnap viszont a leves tésztás volt a befutó.
Réteslapból
Hozzávalók:
1 közepes brokkoli
2 sárgarépa
15 dkg juhtúró
25 dkg túró
3-4 ek natúr joghurt
2 tojás
réteslap
Tante Fanny leveles tészta
szezámmag
A répát és a brokkolit megőzöm, majd ha kihűltek a répát felkarikázom, a brokkolit kis rózsákra szedem. A juhtúrót összekeverem a tehéntúróval és kevés natúr joghurttal lazítom, majd belekeverem a zöldségeket. Sózni a juhtúró miatt nem kell, azonban frissen őrölt borssal alaposan megszórom. A két tojást kicsit felverem és a maszához adom. A réteslapot és a leveles tésztát megkenem vele, feltekerem őket, majd tojássárgájával megkenem a rudak tetejét és szezámmaggal megszórom őket. 200 fokon 15-20 perc alatt megsül.
