Mentás-marcipános málnakrém
Feb 27th, 2008 |
Vasárnapi ebédünket barátainkkal költöttük el. Maga az ebéd is a tavaszra hajazott, mind színeiben, mind ízében. A desszertet ennek fényében alkottam meg.
Hozzávalók:
25 dkg mascarpone
25 dkg ricotta
1 csokor menta
10 dkg málnavelő
10 dkg marcipán
amarettis csókok ledarálva
A mascarponét a ricottával kikeverem, majd belereszelem a marcipánt, majd hozzáadom a tört mentát és a málnavelőt. A krémet a darált amarettis csókokkal rétegezve poharakba adagolom.
Lila
