Ropi helyett…
Dalma komoly gyerek-társadalmi életet él. Vannak barátai és barátnői is. Számosan. Két barátnőjével minden héten találkozik és nagyokat játszanak. Amikor így összegyűlünk, igyekszem változatos gyerek-és felnőttbarát harapnivalót összehozni. Ami házi, tehát nincsen benne sem E, sem cukor, mert hát, nem kell mindig édesség:-)
Hozzávalók:
20 dkg liszt
1/2 tk só
5 dkg parmezán
1 ek oregánó
frissen őrölt bors
10 dkg hideg vaj
1 tojás
4 ek hideg víz
szezámmag
A lisztet, sót, parmezánt, oregánót a borssal összekeverem, majd a vajat pici mennyiségekben rákockázom. Robotgéppel fél perc alatt morzsássá dolgozom, majd hozzáadom a tojás sárgáját és a hideg vizet, majd összegyúrom a tésztát, majd lisztezett deszkán fél cm vékony téglalappá nyújtom és szintén fél cm vastagságú hasábokat vágok a pizzavágómmal.Sütőpapírral bélelt sütőlemezre teszem a rudakat, majd kissé felvert tojásfehérjével megkenem és megszórom a szezámmaggal. 175 fokon 12-14 perc alatt megsütöm őket.
Eredetileg Stahl Judit receptje.
