Keresés a blogon

Bejegyzések: 'rukkola' kategória

« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »

Saláta márványsajttal, karamellizált dióval és szőlővel (vagy körtével)

Oct 21st, 2010 by Ízbolygó | 0

A hírlevelesek már megkapták ezt a receptet, azonban mivel már annyiszor készítettem az elmúlt időszakban, abszolút slágernek minősítem és felteszem ide is. Beépült a Szőlő-bor órámba, bevetettem még két vacsoránál, közben pedig az alapanyagokkal variáltam kicsit a beszerezhetőség függvényében. Készült luxus verzió: magnélküli szőlővel, pekándióval ill. erős 5ös, sima dióval, de már bevetettem körtét is, […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Spárga és eper, most salátaként

May 21st, 2010 by Ízbolygó | 0

Ahogy az eper és a rebarbara jól kiegészíti egymást, hasonlóképpen jól működő páros az eperé és a spárgáé. A zöld spárga isteni ress sütve, de ahogy a hétvégén kiderült a fehér spárga íze sem utolsó kicsit megpirítva. Egy kis eper, rukkola vagy jégsaláta és máris kész a szinte nullkalóriás ebédünk! Az ablakon kitekintve komoly képzelőerővel […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Salátafőzelék

Apr 23rd, 2010 by Ízbolygó | 0

Íme az első tavaszi főzelék. Persze nem a szó klasszikus értelmében. Ez máshogy főzelék. A wiki azt írja, a főzelék zöldségből készült főfogás, ami nem köret. Ezzel a kijelentéssel nem értek egyet, hiszen a főzelékhez is szoktunk feltétet nyomni. Ráadásul napjainkban a az újradefiniálás dívik a gasztronómiában, így a főzelék határai kitágultak. Nevezhetünk főzeléknek párolt […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Csirkemell bazsalikom-sonka köpenyben pestos jázminrizssel

Dec 1st, 2009 by Ízbolygó | 0

A csirke húsa önmagában nem egy kulináris ízbomba, így célszerű feldobni valamivel. Múltkoriban a borsán a belsejébe tömködtem ezt-azt, most kívülről csomagoltam. A „bundában” semmi bunda, csupán egy kis sonka és bazsalikom levél adott ízt a csirkének ill. a fokhagymát és a paradicsomot is meg kell említenem, ami még mellé került. Úgy tartják, hogy a […]

Tovább a teljes bejegyzésre

VKF! XVIII. – Túrósaim, melyek nem is túl különlegesek

Aug 25th, 2008 by Ízbolygó | 0

Szégyenszemre már megint az enyém az utolsó posztok egyike a VigyázzKészFőzz XVIII. fordulóján. Bár ahhoz képest, hogy tegnap este még úgy volt, hogy még nagyobb égésnek leszek kitéve és az általam kiírt fordulón részt sem veszek, ez még mindig pozitív végkimenet:-((( De aztán minden megoldódott és így mindenjóhaavégejó alapon itt vannak az én receptjeim is. […]

Tovább a teljes bejegyzésre
« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007