A négynapos hétvége alatt oly sok minden készült a konyhában, hogy alig bírom behozni a publikálásban elszenvedett lemaradásomat. Aki rendszeresen olvassa a blogot, tudja, hogy nem sűrűn durvuluk el, nehéz ételeket nem nagyon készítek. Most azonban ismét belehomorítottunk… Alapvetően a tizenkilencedik századot idézte az ebédünk. A bableves Jókai kedvenc levesére hajazott, Mikszáth pedig állítólag a […]
Tovább a teljes bejegyzésreA tél közeledtével egyre kevesebb gasztro-programról tudok beszámolni. Ezen a hétvégén a fókuszban a halászat. Balatoni Horgásznap és Köd Kupa Vitorlásverseny Balatonalmádibanoktóber 27. Bővebben: a Pannónia Kulturális Központ és Könyvtár honlapján Vinfood 2007 Borászati, Élelmiszer-, és Vendéglátóipari Szakkiállítás Pécsettoktóber 26-28. Bővebben: az Expo Center Pécs weboldalán Öreg tavi nagy halászat Tatánoktóber 27. Bővebben: Tata honlapján […]
Tovább a teljes bejegyzésreBarátnős délutánra szántam, tea, kávé és csevej mellé. Mindegyik összejött. Jól éreztük magunkat, a délutánhoz a cobbler is hozzájárult! Egyszerű, mint egy muffin, de sokkal többet ad, mint egy muffin. Mindenkinek szeretettel ajánlom, ha az idő kevés, de mégis szeretnénk valami “házit”, valami home-made nasst adni! Hozzávalók: 2 nagy körte 1 nagy alma 5 dkg […]
Tovább a teljes bejegyzésreIdén 5. alkalommal rendezik meg az “Olympiade der Käse aus den Bergen”-t (a Hegyvidéki Sajtok Olimpiáját), melynek ezúttal Oberstdorf ad otthont. Ez egy nemzetközi verseny, melyet idén első ízben tartanak Németországban. A háromnapos rendezvény (október 26-28.) középpontjában egy verseny áll, ahol a legjobb hegyvidéki sajtokat különböző kategóriákban tűntetik ki. A versenyen való részvételnek két kritériuma […]
Tovább a teljes bejegyzésreA korábban bemutatott Pavlova torta új köntösben. Nigella How to eat (előkészületben: Az evés öröme) c. könyvében szerepel egy maracujás verzió, ami ötletet adott egy mangós változat elkészítéséhez. Csakhogy simán mangóval nem mutatta legütősebb oldalát a torta, mivel a mangó kicsit “seízű”, így aztán dobtam rá málnát is, amivel el is értem a kívánt hatást…:-) […]
Tovább a teljes bejegyzésre
