Keresés a blogon

Bejegyzések: August 10th, 2009

Indiai szilvaszósz

Aug 10th, 2009 by Ízbolygó | 0

Hívhatnám chutneynak is. Hiszen az. De miazmá? A chutney indiai eredetű szósz, melyet húsok, halak, sajtok mellé kínálnak. Zöldség és gyümölcs az alapja, általában édeskés ízvilágú, markánsan fűszerezett mártás, amit ugyanúgy befőznek (cukorral és ecettel tartósítva), mint a lekvárt. Állaga is leginkább sűrű lekvárra hasonlít. Még mindig tombol nálam a befőző szezon. Mostanában a szilva […]

Tovább a teljes bejegyzésre
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007